« De la terre à l’assiette » est arrivé dans le circul’livres

De la terre à l’assiette

50 questions essentielles sur l’agriculture et l’alimentation. Ces cinquante dernières années, l’humanité a connu sa plus grande révolution agricole, et les inquiétudes sur la santé et l’environnement sont grandissantes.
Les consommateurs s’interrogent : Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l’explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L’eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d’êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n’ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? … Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l’agriculture et l’alimentation, car les consommateurs méritent d’avoir une vision claire et fiable de ce qui se passe dans leurs assiettes et dans les campagnes. Questions/réponses, Marc Dufumier, 230 p., 2020.

 

Bonne lecture,

4 réflexions sur “« De la terre à l’assiette » est arrivé dans le circul’livres

  1. Bonjour Anne, tu m’as convaincue : j’aimerais lire ce bouquin.
    Comment me le faire passer sur le site de la Réunion ?
    Peut-être par Brigitte qui est proche de chez moi ?
    Merci à toi, je lis toujours tes chroniques avec intérêt.
    Sophie

    • Merci Sophie ! Brigitte-la-Passante pourra s’en charger. Le 13 mai.
      Il y a eu une conversation autour de ce livre, à la libraire l’Equipage, quand il est sorti. Enfin, ça me rappelle quelque chose, vaguement.
      Bisous,

  2. Il faut que je rende ce bouquin, très intéressant, simple à lire, avec des chapitres clairs.
    Ensuite, on ne pourra plus dire qu’on ne connaissait pas les dangers de l’agro-industrie et de la malbouffe. Un livre à mettre dans toutes les mains ! Viiiiiite !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s