Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

C’était agréable au marché ce matin, quelques degrés au-dessus de 0, c’est moins rude. Le cycle des cultures de printemps est entamé. Les semis de salades et de choux ont commencé en caisses. Dans quelques semaines, les plantules seront repiquées pour une récolte en mars-avril.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Carottes
• Pommes de terre
• Oignons rouges
• Chou vert
• Mâche
• Céleri-branche

A l’arrivée, les oignons n’étaient pas rouges mais jaunes. Ils sont bons quand même.