Cette semaine, dans Télérama, l’écologie, ça cause, ça cause… beaucoup de soucis !

Qui l’eût cru d’un grand cru ?

samedi 4 juin sur LCP-Public Sénat à 21h, Les raisins de la misère. Mondialement réputée pour ses grands crus et la beauté de ses paysages, la région de Bordeaux est un pilier de notre économie viticole. Châteaux aux noms prestigieux, petites villes médiévales fortifiées, collines verdoyantes… Mais derrière la carte postale, que se cache-t-il ? La journaliste a rencontré des saisonniers de la vigne et du tourisme soumis aux contrats précaires, des militants dénonçant la toxicité des pesticides, des petits viticulteurs bien éloignés des logiques spéculatives des grands groupes, des maires de communes paupérisées à l’ombre des châteaux. Elle décrit les jeux d’influence des lobbies du vin, jusque sur les rangs de l’Assemblée Nationale et au sein du gouvernement. Ou comment, derrière la locomotive des crus prestigieux, se mettent en place des stratégies commerciales décomplexées pour vendre des bouteilles bas de gamme. Cette première enquête d’une jeune journaliste livre un regard à la fois sensible et documenté sur ces « raisins de la misère ».

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Cette semaine, dans Télérama, les raisons pour s’intéresser à l’écologie sont… costaudes :

Penser

• lundi 30 mai sur Arte à 0h55, Entretien avec Bruno Latour. Au fil d’un entretien en deux parties dans son bureau, le philosophe et sociologue des sciences Bruno Latour déroule ses réflexions sur le nouveau monde. Dans la première partie, le penseur explique en quoi nous avons changé de monde, et pourquoi les désastres écologiques referment la parenthèse des trois siècles nés des Lumières, décrétant même « la fin de la modernité ». L’habitabilité de notre « nouvelle terre » est tellement menacée qu’il faut cesser de vivre hors-sol et « atterrir ». Dans la seconde partie, le philosophe précise les grands éléments de sa pensée : venu à l’écologie par la philosophie des sciences, il remonte à la source de ses recherches au cours desquels il a pu observer que la science n’est pas donnée, mais socialement construite et nourrie d’innombrables controverses. Il cherche les moyens que nous avons de nous orienter dans un monde abîmé.

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Cette semaine, dans Télérama, les raisons pour s’intéresser à l’écologie sont de l’ordre de la santé :

Un banal rhume des foins

• samedi 21 mai sur Arte à 23h30, Un monde d’allergiques. Arachides, pollens, acariens, poils de chat : ces substances déclenchent des réactions potentiellement graves chez un nombre grandissant de personnes. Le phénomène a pris de l’ampleur a partir de 1960 : avènement de la société de consommation, apparition de la nourriture industrielle, mise sur le marché des détergents chimiques ; ce nouveau mode de vie joue un rôle dans la perturbation de notre système immunitaire. L’enjeu de santé publique nous oblige à repenser notre façon de vivre… on peut même trouver le modèle Amish, bien inspirant.

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Cette semaine, dans Télérama, il y a tant de sujets qu’on ne sait plus où donner de la tête !

L’excellence des sujets écolos

• dimanche 17 avril sur France 5 à 20h55, La grande bataille des toilettes. La gestion des excréments au niveau mondial pose un défi sanitaire et écologique dont on ne parle quasiment jamais car le sujet dégoûte. Selon l’OMS, la moitié de la population mondiale ne dispose pas de toilettes sûres. Des centaines de millions d’êtres humains défèquent en plein air. Or, un mauvais assainissement cause des diarrhées, des dysenteries, l’hépatite A, la typhoïde. Près de 400 000 enfants en meurent chaque année. Depuis 2011, sous l’impulsion de Bill Gates, la révolution des toilettes est née avec la volonté de donner des sanitaires à ceux qui n’en ont pas. Notre relation à nos déchets les plus élémentaires, les excréments, est un sujet très sérieux ; il est ici traité avec un gros sens de la pédagogie et pas mal d’humour.

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Cette semaine, dans Télérama, il y en a des raisons pour s’intéresser à l’écologie :

Le cuisinier des Rois

• samedi 2 avril sur Arte à 20h50, Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne. Le documentaire est le récit d’une conquête ou comment, au tournant du XXe s., entre le déclin de l’aristocratie et une haute bourgeoisie en plein essor, depuis les fastes du second Empire jusqu’aux bouleversements de la seconde guerre mondiale, un jeune chef visionnaire va révolutionner l’art culinaire et devenir la référence absolue de notre gastronomie. Le portrait est formidablement documenté et mêle images d’archives et de fiction.

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Cette semaine, dans Télérama, le monde rêve. Raison de plus pour ne pas oublier l’écologie :

De quel bois je me chauffe

• samedi 26 mars sur Ushuaïa TV à 20h45, L’écologie près de chez nous. En Auvergne. A l’est des volcans d’Auvergne, le territoire forestier est immense et largement sous-exploité. Alors que la transition énergétique impose dans sa dernière version d’utiliser massivement la biomasse — dont le bois — des citoyens toujours plus nombreux se lèvent pour empêcher les forestiers de couper des arbres, réputés  » êtres sensibles « . Les grandes machines qui avalent les troncs et abîment les sols n’ont pas donné une bonne image à la filière bois. Aujourd’hui, la forêt doit rendre tous les services. Bois, énergie, eau, biodiversité, carbone, promenade, tourisme…

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Cette semaine, dans Télérama, ce n’est pas parce que le monde tourne encore moins rond que d’habitude qu’on peut oublier l’écologie :

Dites-moi que je rêve

• lundi 21 mars sur Ushuaïa TV à 20h45, Wood. L’exploitation forestière illégale est une entreprise mondiale qui engrange des milliards. La Environmental Investigation Agency, à Washington D.C., infiltre la mafia mondiale du bois et en révèle ses réseaux tentaculaires, de la Sibérie à la Chine, en passant par la Roumanie et l’Amérique du sud. Filmé comme un véritable film d’espionnage, « Wood » est un immanquable thriller environnemental.

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Cette semaine, dans Télérama, il y a tant d’écologie que j’ai dû faire le tri !

Campagne aussi !

• samedi 26 février sur LCP-Public-Sénat à 21h, Salon de l’agriculture : la politique en campagne. Au cours de la Ve République, le Salon de l’Agriculture, grande fête agricole célébrée chaque année à Paris, s’est imposé comme un rituel incontournable de la politique. Un passage obligé à ne rater sous aucun prétexte pour tous les présidents et tous les candidats à l’Élysée. Jacques Chirac y a bâti sa légende, François Mitterrand y a brillé par son absence quand d’autres s’y sont cassé les dents. Baromètre des relations entre le pouvoir en place, le monde agricole et ses syndicats. Du général de Gaulle à Emmanuel Macron, retour sur cinquante années d’amour vache.

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Cette semaine, dans Télérama, la vie paysanne, c’est une histoire de lutte !

Un combat

• lundi 21 février sur France 3 à 23h, Micmac à Millau. Le documentaire retrace l’histoire du démontage du Mc Do de Millau, en août 1999. Le 12 août 1999, alors que les tensions alimentaires entre l’Europe et les États unis sont à leur comble après l’interdiction d’importer du bœuf aux hormones, des agriculteurs et des militants aveyronnais se donnent rendez-vous à Millau, sur le parking du futur MacDonald’s pour manifester. En guise de contestation, ils démontent le bâtiment du Mc Do en construction, symbole de la malbouffe. Le mot jaillit sur la scène médiatique. L’événement prend de l’ampleur et devient rapidement, national et international. Cinq des manifestants sont interpellé, parmi eux, José Bové. Un bras de fer idéologique s’engage alors entre le Roquefort et le Big Mac. Les éleveurs de brebis ne comptent plus leurs soutiens. Cet été-là, s’est joué une période essentielle de notre histoire collective. L’alimentation devient en enjeu central et l’événement a fait de Millau, la capitale de la lutte contre la mondialisation.  

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