Panier du mercredi 18 Mai 2022

Bonjour à tous. C’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. Nous vous rappelons que si vous êtes ou serez en vacances, vous pouvez envoyer quelqu’un chercher votre panier, ou bien vous pouvez adresser un message au référent indiqué en bas des contrats légumes pour que votre panier ne soit pas apporté par le maraîcher.

Il fait très beau partout et chez nos maraîchers aussi, mais la sècheresse retarde la croissance des nouveaux légumes et les arrosages sont dispendieux et ne peuvent être utilisés sur tout. Bonnes recettes et bons diners savoureux

Voici la liste du panier pour la semaine

  • Salades
  • Radis
  • Navets
  • Oignons
  • Grosses courgettes
  • Epinards

Et pour le grand panier …c’est la surprise du chef…

Panier du mercredi 4 mai 2022

Bonjour à tous, Demain c’est jour de panier. Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons demandé à nos maraichers de nous en faire connaître le contenu.
Attention, il n’y aura pas de distribution la semaine prochaine. En mai, Sébastien a beaucoup de travail à la ferme avec la préparation des plants. Les récoltes connaissent un « creux » : les légumes d’hiver sont passés, les légumes d’été sont en train de pousser… L’Amap a donc relâche les 11 et 25 mai.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Asperges
  • Échalotes
  • Salade
  • Carottes
  • Épinards
  • Radis

Et pour le grand panier, ce sera la surprise,

Panier du mercredi 27 Avril 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. De nombreux amapiens ont déménagé et quelques paniers restent disponibles, aussi n’hésitez pas à en parler autour de vous. Nous vous rappelons que si vous êtes ou serez en vacances, vous pouvez envoyez quelqu’un chercher votre panier ou adresser un message au référent indiqué en bas des contrats légumes pour que votre panier ne soit pas apporté par le maraicher. Enfin notre maraicher ne viendra pas les mercredi 11 et 25 mai comme indiqué sur les contrats.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Panais
  • Oignons jaunes
  • Betteraves crues
  • Salades
  • Navets
  • Choux blancs
  • Radis

Et pour le grand panier …..Nous aurons …. une surprise

Panier du mercredi 20 Avril 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. C’est également le début de la nouvelle saison. De nombreux amapiens ont déménagé et quelques paniers restent disponibles. De fait on peut encore s’inscrire. Aussi nous vous remercions d’en parler autour de vous. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Oignons rouges
  • Epinards
  • Raves
  • Carottes
  • Radis
  • Salades
  • Pommes de terre Marabelle

Et pour le grand panier …..Nous aurons des bettes du mesclun et un chou fleur

Panier du mercredi 13 Avril 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message. C’est également le début de la nouvelle saison. De nombreux amapiens ont déménagé et ne sont pas encore remplacés, aussi nous vous remercions d’en parler autour de vous on peut encore s’inscrire.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Panais
  • Poireaux
  • Echalotes
  • Potiron
  • Betterave choggia
  • Salades
  • Chou Blanc

Et pour le grand panier …..ce sera la surprise

Un pain de froment, mélange de variétés

Ce soir, le pain de Maxime sera un pain de mélange de variétés paysannes :

Barbu du Roussillon et Blé de Noé : https://wordpress.com/post/amap-rpl.org/19173

Rouge de Champagne : connu comme blé d’hiver. Très rustique, bien adapté aux régions froides et montagneuses. Son épi est rouge cuivré, très effilé. Le grain est rouge. Paille souvent rouge aussi, haute, qui verse. La farine est blanche.

Bonnes et délicieuses tartines !

Panier du mercredi 6 Avril 2022

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous joignons nos maraichers tous les mardis. Il fait froid et nos maraichers continuent de ramasser les légumes restés dans les champs, mais les semis pour les récoltes prochaines de 2022 vont bon train. Espérons que le froid n’aura pas d’impact sur les cultures en devenir. J’espère que vous aurez le temps de lire le contenu du panier pour préparer vos recettes de la semaine.

Voici la liste du panier pour la semaine :

Le panier

  • Radis
  • Pommes de terre
  • Céleri rave
  • Epinard
  • Chou rouge

Et pour le grand panier j’espère pouvoir vous communiquer son contenu demain, sinon se sera la surprise du chef

Panier du mercredi 30 Mars 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous joignons nos maraichers pour qu’ils nous communiquent le contenu du panier. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message. C’est également la période de renouvellement de nos contrats. Pensez à les apporter lorsque vous allez venir chercher vos paniers.

Voici la liste du panier pour la semaine :

Le panier de la semaine
  • Panais
  • Poireaux
  • Oignons rouges
  • Potiron
  • Pommes de terre Alliance
  • Salades
  • Chou de Bruxelles
  • Petit chou fleur

Et pour le grand panier …..Navets nouveaux et Mesclun

Un pain paysan

Demain, le pain sera du Momo, un pain de froment sur levain de seigle avec un peu de sarrasin. Maxime a suivi son inspiration pour trouver ce mélange harmonieux de bonne panification et de goût équilibré.

A vos tartines !