Panier du Mercredi 19 avril

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Beaucoup de travail cette semaine, dernier repiquage des plants de tomates, mais aussi, aubergines, concombres, choux, navets et épinards à planter !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Épinards
  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Radis
  • Pommes de terre
  • Céleri
  • Salade
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, de la rhubarbe.

Panier du Mercredi 12 avril

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Cette semaine, nos maraîchers vont planter sous tunnel les plants de tomates afin d’en récolter pour le début du mois de juillet. Quelques plants de tomates cerises et de tomates jaunes sont également prévus. Les échalotes poussent bien et des petits pois sont bientôt à venir dans nos paniers !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Bottes de petits navets
  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Chou milan
  • Pommes de terre
  • Betteraves cuites à rue des Haies et crues à Philippe Auguste
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de radis et une salade.

Panier du Mercredi 5 avril

 

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Avec ce grand soleil, ça pousse bien ! Des pommes de terre ont été plantées en fin de semaine, des oignons blancs et rouges aujourd’hui. Le semis des radis se poursuit toutes les semaines afin que la récolte se fasse au fils du temps.

En ce moment, nos maraîchers travaillent également à planter des artichauts qui pourraient arriver dans nos paniers en septembre…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Oignons
  • 2 Choux-fleurs car avec ce beau temps, ils ont mûri vite.
  • Salade
  • Céleri-rave
  • Pommes de terre Pompadour à chair ferme (  donc pas de purée )
  • Betteraves cuites à Philippe Auguste et crues à rue des Haies
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de radis et des panais.

Panier du Mercredi 29 mars

 

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Lundi, nos maraîchers ont monté une nouvelle serre. Cette semaine, ils repiqueront, entre autres, le basilic et les tomates.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Échalotes
  • Chou-fleur
  • Chou milan
  • Carottes
  • Pommes de terre
  • Raids noir
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de radis et un légume surprise.

Panier du Mercredi 22 mars

 

carotte jaunesPour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Lundi, nos maraîchers se sont occupés des plans de tomates qu’ils ont repiqués en petit pot. Dans trois semaines, ils pourront les planter sous serre.

Cette semaine, la carotte n’est pas orange mais jaune !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Céleri
  • Petite Mona Lisa (Pomme de terre)
  • Chou-fleur
  • Carotte jaune
  • Mâche
  • Oignons
  • Poireaux
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de blette et des betteraves cuites.

Panier du Mercredi 15 mars

bandeau panais

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Grand Brouillard me dit Yoann… Mais au moins pas de pluie. Ils ont planté les salades et les épinards ce matin, ainsi que des petits oignons rouge et blanc.

Une mauvaise découverte en plein champs, tous les choux plantés dernièrement ont été abîmés et bien entamés par des corbeaux ou des pigeons, mais ils seront replantés pour être prêt en juin. Et ce Vendredi, les premières courgettes seront plantées également !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Mâche
  • Panais
  • Échalote
  • Pomme de terre – Pompadour (dite vapeur ou à chair ferme, pas trop pour une purée)
  • Poireaux
  • Chou-fleur
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, les premiers radis rose.

Panier du Mercredi 8 mars

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LES NOUVELLES DE LA FERME

En ce début de semaine, le travail se fait plutôt sous tunnel (dans les serres), à planter des salades. Des pieds de tomates ont également été repiqués dans des pots, ils seront ensuite plantés sous serre, ce seront les premières tomates en juin… On a hâte !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Salade
  • Mâche
  • Radis noir
  • Oignons
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus du chou-kale et des panais.