Panier du mercredi 20 Juillet 2022

Bonjour à tous. Demain mercredi c’est jour de panier ou jour de vacance ou les deux! Et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraîchers. Du coté des cultures cela pousse … et rougit comme les tomates, et notre maraîcher travaille sous le soleil, il faut arroser certaines plantations et protéger certaines autres du soleil, comme les salades, pour ne pas qu’elle montent à graine. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message. Prévenez de vos départs en vacances nos collègues du planning. Pour ma part je vous souhaite de bonnes vacances, je n’aurais pas d’ordinateur à disposition pour vous donner des nouvelles de Sébastien, mais je sais que nous lui rendrons visite à la fin Septembre!

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Tomates
  • Salades
  • Radis
  • Courgettes
  • Concombre
  • Echalottes
  • Haricots

Et pour le grand panier … Nous aurons du Persil et des tomates coeur de boeuf

Panier du mercredi 5 Juillet 2022

Bonjour à tous. Demain mercredi c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraîchers. Du coté des cultures notre maraîcher travaille dur, car il faut arroser certaines plantations pour être sûr qu’elles poussent bien. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message. Prévenez de vos départs en vacances nos collègues du planning.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Oignons rouges
  • Salades
  • Betteraves
  • Carottes
  • Courgettes
  • Artichaut

Et pour le grand panier …..Nous aurons 1 botte de radis, des P de T Lindzer et du concombre

Panier du mercredi 29 Juin 2022

Bonjour à tous. Demain, et oui, c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraîchers. Les cultures s’enrichissent de nouveau de légumes. Nous espérons que les fortes pluie continuent à faire pousser les légumes et que Sébastien n’a pas eu trop d’orages à gérer. J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Artichauts
  • Courgettes
  • Persil
  • Salade
  • Radis
  • Oignons nouveaux
  • Bettraves

Et pour le grand panier … 2 chou raves pour l’apéro, 1 kg PdT lindzer et 1 Botte de Bette

Panier du mercredi 22 Juin 2022

Bonjour à tous. Après-demain sera jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. Du coté des cultures les choses s’arrangent. Nous espérons que les fortes pluie continuent à faire pousser les légumes et que Sébastien a terminé les semis d’automne! J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Echalottes
  • Courgettes
  • Pd T Linzer
  • Salade
  • Radis
  • Choux raves
  • Ail nouveau

Et pour le grand panier …..Il n’est pas encore préparé ce sera une surprise

Panier du mercredi 15 Juin 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. Du coté des cultures les choses s’arrangent. La pluie des jours derniers a permis à nos légumes de pousser et Sébastien a pratiquement terminé les semis d’automne, c’est une bonne nouvelle pour la saison d’hiver! J’espère que vous aurez le temps de prendre connaissance de mon message. Et rappelez-vous, demain Amapapéro rue des haies!

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Oignons rouges
  • Epinards
  • Bettes
  • Carottes
  • Radis
  • Petits pois

Et pour le grand panier …..Nous aurons des artichauts , du Persil et de la salade

Panier du mercredi 8 juin 2022

Bonjour à tous. C’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraîchers.

C’est la pleine saison des courgettes. C’est un fruit en fait, qu’on connaît comme légume. Mais, la courgette entre bien aussi dans les recettes sucrées : Ah ! le gâteau courgette/gingembre !

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Radis
  • Salades
  • Artichaut
  • Potiron
  • Courgettes
  • Persil

    Et pour les grands paniers …Carottes, oignons blancs, navets

Barbu du Roussillon

Ce soir, le pain de Maxime est au Barbu du Roussillon.

Le Barbu du Roussillon est une variété de blé ancien, unique par sa teneur très forte en éléments nutritionnels, abandonnée à la fin du 19ème siècle pour des productions plus rentables et réintroduite par des paysans curieux et passionnés dans le pays de Cucugnan (Aude). La culture du Barbu du Roussillon se fait sans aucun intrant, sans labour, sans engrais, sans traitement, sans rien. La panification lui préserve ses exceptionnelles qualités.

A vos tartines,

Panier du mercredi 01 Juin 2022

Bonjour à tous. Demain c’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraîchers. Nous vous rappelons que si vous êtes ou serez en vacances, vous pouvez envoyer quelqu’un chercher votre panier, ou bien vous pouvez adresser un message au référent qui est indiqué en bas des contrats légumes pour que votre panier ne soit pas apporté par le maraîcher.

Il fait moins beau mais la pluie permet aux légumes de pousser ce qui limite les arrosages, une économie pour notre maraicher qui par ailleurs a plus de frais de livraison. Bonnes recettes et bons diners savoureux.

Voici la liste du panier pour la semaine

  • Carottes
  • Radis
  • Salades
  • Aillet
  • Navets
  • Oignons rouges

Et pour les grands paniers …Epinards et Persil

Panier du mercredi 18 Mai 2022

Bonjour à tous. C’est jour de panier et pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons joint nos maraichers. Nous vous rappelons que si vous êtes ou serez en vacances, vous pouvez envoyer quelqu’un chercher votre panier, ou bien vous pouvez adresser un message au référent indiqué en bas des contrats légumes pour que votre panier ne soit pas apporté par le maraîcher.

Il fait très beau partout et chez nos maraîchers aussi, mais la sècheresse retarde la croissance des nouveaux légumes et les arrosages sont dispendieux et ne peuvent être utilisés sur tout. Bonnes recettes et bons diners savoureux

Voici la liste du panier pour la semaine

  • Salades
  • Radis
  • Navets
  • Oignons
  • Grosses courgettes
  • Epinards

Et pour le grand panier …c’est la surprise du chef…

Panier du mercredi 4 mai 2022

Bonjour à tous, Demain c’est jour de panier. Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous avons demandé à nos maraichers de nous en faire connaître le contenu.
Attention, il n’y aura pas de distribution la semaine prochaine. En mai, Sébastien a beaucoup de travail à la ferme avec la préparation des plants. Les récoltes connaissent un « creux » : les légumes d’hiver sont passés, les légumes d’été sont en train de pousser… L’Amap a donc relâche les 11 et 25 mai.

Voici la liste du panier pour la semaine :

  • Asperges
  • Échalotes
  • Salade
  • Carottes
  • Épinards
  • Radis

Et pour le grand panier, ce sera la surprise,