Fresque climatique

Hélène, amapienne (site Philippe-Auguste) nous informe qu’une fresque climatique est programmée à l’Agora de Nanterre (Bon, ce n’est pas tout près). Mais ce lieu est dédié à relever les défis écologiques, numériques et citoyens, c’est une « fabrique des futurs » très inspirée (et inspirante) où habitants et curieux, petits et grands, peuvent venir découvrir et se former pour agir aujourd’hui pour un futur souhaitable. www.nanterre.fr/agora.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, une fresque climatique se déroule sous la forme d’un atelier. L’objectif est de permettre de mieux décrypter les enjeux climatiques, de comprendre les liens de cause à effet entre les activités humaines, le réchauffement climatique, la montée des eaux, la perte de biodiversité, etc. Basé sur le rapport du GIEC, cet atelier est d’abord un jeu à plusieurs (jusqu’à 8 personnes) qui consiste à agencer des cartes sur une fresque. L’Agora a programmé deux dates : https://www.nanterre.fr/evenement/5868/69-agenda.htm. Gratuit, sur inscription.

Également, une fresque des déchets est animée par l’association Zero Waste, toujours à Nanterre. https://www.nanterre.fr/evenement/5973/69-agenda.htm

Notre Amap, souhaite prochainement monter un atelier fresque. Hélène a suivi la formation de « fresqueuse » et s’est amapiennement proposé de l’animer.

Merci de nous faire savoir si vous êtes intéressés.

Contacts : Hélène Gestin (Philippe-Auguste) ou Anne L.-Rivaille

« L’abécédaire des arbres » est arrivé dans le Circul’livres

L’abcédaire des arbres

Cet ABCdaire propose des commentaires détaillés des principales espèces (arbre à pain, bouleau, chêne, cèdre…); l’anatomie et la physiologie de l’arbre; ses usages (nourriture, combustible, mobilier…) et ses transformations industrielles (cellulose, pâte à papier…). Photos, reproductions de tableaux, extraits poétiques illustrent la part scientifique, aiguisent la curiosité et le plaisir d’apprendre. Guide, Collectif, 120 p., 1999.

Bonne lecture !

Panier de mercredi 30 Novembre 2021

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous joignons nos maraichers tous les mardis. Aujourd’hui il fait très froid et il y a eu de la neige mais il y a toujours beaucoup de pluie ce qui reste favorable pour les choux et notre maraicher ramasse toujours nos légumes pour la semaine. J’espère que vous aurez le temps de lire le contenu du panier pour préparer vos recettes de la semaine.

Voici la liste du panier pour la semaine :

Le panier

  • Chou chinois
  • Carottes
  • Panais
  • De la mâche
  • Chou rouge
  • Des Echalottes
  • Betteraves crues rue des Haies, elles seront cuites à Charonne

Et pour le grand panier ce sera la surprise …

Une recette de patate (très) douce

J’avais annoncé que je les ferai rôtir au four, mais j’ai changé d’avis en dernière minute, poussé par je ne sais quelle inspiration orientale !

Tajine de patates douces, facile et savoureuse

Ingrédients pour 4/5 personnes

Patates douces
2 oignons blancs
2 oignons rouges
1 gousse d’ail
150g de raisins secs
1 bouquet de coriandre
1 bâton de cannelle
1 graine de cardamome verte
10cl d’huile de tournesol
Sel, poivre

Éplucher les patates douces et cuire à la vapeur ;

Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile, les oignons émincés, l’ail, les raisins secs, les épices et la coriandre. Au besoin, ajouter un peu d’eau en cours de cuisson.

Lorsque les oignons commencent à dorer, couper le feu.

Dans un plat à gratin, disposer les patates douces grossièrement découpées. Recouvrir du mélange oignons-raisins.

Passer au four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

A déguster avec une semoule fine, des grillades ou tout simplement nature.

Bon appétit !!

« Le temps où nous n’existions pas » est arrivé dans le Circul’livres

Le temps où nous n’existions pas

« Mon arrière-grand-mère appartenait au clan de l’Oiseau. Ce dernier faisait partie des bandes de Cherokees en fuite qui n’avaient pas été capturées l’année où le général Winfield Scott s’était chargé de jeter de leur lit les habitants des forêts … Ils appelèrent leurs années d’exode : « Le temps où nous n’existions pas. » On retrouve dans ce recueil de l’écrivaine américaine ses thèmes de la transmission et de la Nature, belle, immuable, généreuse. Nouvelles, Barbara Kingsolver, 80 p., 1989.

Également, dans le Circul’livres, du même auteur, Un été prodigue : https://amap-rpl.org/2017/01/18/dans-le-circullivres-de-charonne-38/

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 27 novembre au 3 décembre 2021

Cette semaine, dans Télérama, en écologie, il y a de quoi faire, aimer, admirer et réfléchir…

Je t‘aime, moi non plus

  • samedi 27 novembre sur Ushuaïa TV à 20h45, Cher Plastique. Une histoire d’amour toxique. « Cher plastique » dresse un état des lieux de la place qu’occupe le plastique dans nos vies et de la relation ambigüe que nous avons avec lui. De sa fabrication à sa fragmentation, ce film raconté sous forme épistolaire nous invite à repenser notre consommation dans un monde où plus de 10 tonnes de plastique sont produites chaque seconde. En parallèle, plusieurs intervenants, qu’ils soient scientifique, politique, consommateur ou sociologue, évoquent également comment changer cette relation toxique.
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Panier de mercredi 24 Novembre 2021

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous joignons nos maraichers tous les mardis. Aujourd’hui il fait très froid mais notre maraicher ramasse les légumes en plaine et j’ai pu obtenir le contenu de notre panier, j’espère que vous aurez le temps de le lire et de chercher quelques recettes, car nous en avons sur le site.

Voici la liste du panier pour la semaine :

Le panier

  • Nous aurons des patates douces
  • Patates lindzer
  • Oignons rouges
  • Céleri rave
  • Pain de sucre (salade)
  • Poireaux
  • Betteraves cuites rue des Haies, elles seront crues à Charonne

Et pour le grand panier Nous aurons également des bettes et de la salade ainsi qu’un troisième légumes mais ce sera la surprise …

« Le combat de ma vie » est arrivé dans le Circul’livres

Le combat de ma vie

J’ai vécu une longue vie. Elle m’a donné joies et tristesses. Elle m’a aussi beaucoup appris. Pour moi, l’heure est venue de vous transmettre mon savoir. Raoni, l’un des grands chefs du peuple kayapo, est aussi une figure internationale emblématique de la lutte pour la préservation de la forêt amazonienne et de la culture indigène. Il a confié ses Mémoires à Jean-Pierre Dutilleux en 2009 et en 2017. Il souhaite que ce testament inspire à certains le désir de suivre ce chemin et de protéger les Indiens d’Amazonie, gardiens des dernières forêts primaires qui, toutes, sont attaquées. Avec elles disparaissent des trésors de biodiversité, indispensables à la survie de notre planète, de milliards d’êtres humains, d’espèces animales et végétales. Testament intellectuel, Raoni & J.-P. Dutilleux, 188 p., 2019.

Également, dans le Circul’livres, le message de Almir, du peuple Surui, contre la déforestation de la forêt et la défense des terres ancestrales
Sauver la planète : https://amap-rpl.org/2017/01/18/dans-le-circullivres-de-charonne-38/

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 20 au 26 novembre 2021

Cette semaine, dans Télérama, l’écologie n’est qu’un lot de consolation… Ah ! cette Cop 26 !

On y croit !

  • samedi 20 novembre sur Ushuaïa TV à 20h45, Les héros du zéro déchet. On produit trop, on consomme mal, on répartit peu, et on pollue toujours plus ! L’objectif aujourd’hui est de transformer notre système en profondeur par une économie circulaire, où invendus et rebuts seront revalorisés par la récupération. Les héros du zéro déchet raconte comment de jeunes générations se libèrent du carcan consumériste, trouvent des solutions et passent à l’action. Ils réemploient les déchets pour réduire l’empreinte écologique. En route vers le zéro déchet, et la réinvention d’un monde nouveau.
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Un pain au froment

Visite d’essais de blé bio

Mercredi 17 novembre, le pain de Maxime sera au blé tendre, la saissette de Provence. L’origine de ce blé, se perd dans les mémoires des paysans du Sud-Est de la France. Un temps abandonné en raison de la faiblesse de son rendement, il est observé pour son adaptation au changement climatique dans la région, pour ses qualités gustatives et de panification.

Bonne découverte !

Panier de mercredi 17 Novembre 2021

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous joignons nos maraichers tous les mardis. Aujourd’hui j’ai réussi à les joindre … et j’ai pu obtenir le contenu de notre panier, j’espère que vous aurez le temps de le lire.

Voici la liste du panier pour la semaine :

Le panier

  • Pommes de terre lindzer
  • Choux
  • Oignons
  • Mache
  • Carottes
  • Radis noir
  • Betteraves cuites à Charonne, elles seront crues rue des Haies

Et pour le grand panier Ce sera une surprise car ce matin Sébastien est au marché et moi je ne serais pas là cet après midi, suspens suspens…..