La Toile des AMAP n°114

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette semaine, je continue à picorer les AMAP que je vous présente dans trois département différents de la région AURA. Deux d’entre elles sont des « activités » d’associations à caractère plus large. Leurs sites internet totalisent plus de 80 recettes.

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Panier du mercredi 19 juin 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Quelques photos des artichauts en pleins champs…PART_15608416879631.jpg

Et voici les tomates qui mûrissent doucement…PART_15607969670121.jpg 

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre
  • Oignons blancs
  • Artichauts
  • Courgettes
  • Radis
  • Salades
  • Carottes

 

  • Pour le grand panier, il y aura  plus en quantités

 

Dans le circul’livres de Philippe-Auguste

Désert solitaire

Edward Abbey évoque son passage comme ranger dans le parc national des Arches en plein cœur du désert de l’Utah. Ce texte, un des plus beaux jamais écrit sur le désert américain, est un chant d’amour de la nature sauvage, la « wilderness », et un cri de colère après avoir constaté les dégâts apportés par ce qu’on appelle le progrès. « Je n’ai que d’excellents souvenirs de ces périodes, notamment des deux premières saisons, où le tourisme ne s’était pas encore développé et où le temps passait comme le temps devrait toujours passé : avec une lenteur extrême, des jours qui s’étirent et se traînent, longs et lents et libres comme des étés d’enfant. Il y avait enfin du temps pour ne rien faire, ou presque rien, et l’essentiel de la substance de ce livre est tiré, parfois tel quel, sans corrections ni ajouts, des pages du journal que je tenais au fil de ces jours qui s’écoulaient ainsi, sans à-coup ni rupture, pendant ces merveilleux étés. […] Ce n’est pas fondamentalement un livre sur le désert. En tenant les minutes des impressions que suscitait en moi la scène naturelle, je me suis avant tout efforcé de viser l’exactitude, car je crois qu’il existe une forme de poésie, et même une forme de vérité, dans la pure nudité des faits. Mais le désert est un vaste monde, un monde océanique aussi profond, aussi complexe et changeant que la mer. » Une merveille de langage, de combativité, d’humour, de mauvaise foi, bref de poésie sur la vie sauvage. Roman, Edward Abbey, 1968, 350 p.

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 15 au 21 juin 2019

Avec Télérama, L’écologie, ça en jette toujours un peu !

Vin naturel

  • mardi 18 juin sur Ciné+ Club à 22h35 – Le vin se lève. Depuis une dizaine d’années, le monde du vin est en pleine effervescence, bousculé par une contre-culture comme le rock a pu l’être par le punk en son temps. Un peu partout en France et plus particulièrement en Occitanie, de joyeux rebelles ont investi nos terroirs pour inventer le vin qu’ils aiment : naturel et sans artifice. Bien plus qu’un vin bio, c’est un vin d’émotion et de réaction, un vin qu’aucun label ne régit, un vin libre. Nous partons à la rencontre de ces nouveaux vignerons.

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La Toile des AMAP n°113

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Voici encore trois AMAP de trois départements différents de la région Rhône-Alpes présentes « publiquement » sur la Toile. Et pour quelques recettes en plus… Je n’ai rien de particulier de plus à en dire, il s’agit comme à chaque fois d’une petite « aventure humaine » qui crée du « lien social » (et non exclusivement financier) entre des « consom’acteurs » et leurs « paysans de familles ».

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Panier du mercredi 12 juin 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre
  • Salade
  • Artichauts
  • Radis
  • Betterave crue
  • Échalotes
  • Courgettes
  • Pour le grand panier, il y aura en plus des carottes et des courgettes

 

Fruits, jusettes et confitures, changement de date

Bonjour tous,

 

Il a gelé jusqu’à la mi-mai dans la région de Dieppe. Et la récolte dans le verger est retardée de quelques jours.

Pour avoir une chance de nous apporter plus de fruits, Céline repousse d’une semaine la date de livraison.

La distribution aura lieu le 26 juin 2019

(et non pas le 19 juin)

 

 

Comme d’habitude, vous penserez à rapporter les bouteilles et les pots de confiture vidés et nettoyés ! N’oubliez pas que le tarif de Céline tient compte de cette consigne !