Dans le circul’livres de Philippe-auguste

Devenir un agriculteur d’aujourd’hui

L’histoire d’une intégration dans le milieu agricole avec les réussites et les échecs. L’auteur raconte ce qu’il ressent en faisant son travail journalier comme éleveur de vaches laitières et les raisons les plus intimes qui lui font aimer son métier. Une occasion de redire les valeurs profondes de l’identité paysanne : sens du travail, relations avec les animaux, rapport à la nature. Au jour le jour, s’inventent de nouveaux systèmes d’exploitation plus à l’écoute de la nature. Récit, Eric Favre, 2011.

 

 

Bonne lecture,

 

La Toile des Amap n°34

Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

En cette période de pluie, de froid et de courtes journées en métropole, voyons ce que l’on peut trouver comme AMAP ou assimilées dans des régions plus souriantes ou au calendrier inversé : Océans Pacifique et Indien. Mes recherches m’ont aussi fait croiser la route d’autres acteurs d’un « Tour de France des AMAP » à qui j’ai signalé mes trouvailles précédentes aux Antilles et en Guyane. Lire la suite

Panier du Mercredi 6 décembre

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre
  • Poireaux
  • Mâche
  • Butternut
  • Pain de sucre
  • Betteraves cuites
  • Chou rouge
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, des choux de Bruxelles et des patates douces.

Dégustation de produits laitiers bio (yaourts, fromage blanc, tomme de vache, etc.) mercredi 6 décembre – avant mise en place de contrats 2018?

logo_fromentellerie-valide-01

Ce mercredi 6 décembre 2017, venez goûter les produits laitiers bio de La Fromentellerie, fabriqués avec le lait bio holistique d’Yves de Fromentel, exploitant agricole et éleveur au domaine de Beaulieu (Pécy, 77), un des quatre éleveurs laitiers bio d’Ile de France.

La fromagère, Maylane de Fromentel, sera présente durant notre distribution au 108 bis avenue Philippe-Auguste (11e) de 18h45 à 20h15, et répondra à toutes vos questions.

En fonction de l’intérêt manifesté par les amapiens, nous pourrons avancer notre projet de mettre en place des contrats « produits laitiers » pour livraison par La Fromentellerie toutes les deux semaines (semaines paires), à partir du 10 janvier 2018 si tout va bien.

Lire la suite

La Toile des Amap n°33

Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

 

C’est, je crois, l’avant-dernière fois que je vais consacrer un billet à des AMAP d’Ile-de-France. Pour les deux centaines d’AMAP franciliennes dont je n’ai pas parlé, j’assume le fait de n’avoir rien trouvé de notable sur leur site ou leur blog, parfois dédié uniquement à leur propre fonctionnement hebdomadaire voire saisonnier. Certaines AMAP sont, en outre, purement et simplement absentes de la Toile. Mais si, depuis que j’ai commencé mes « surfs », l’une ou l’autre AMAP que j’ai ignorée a mis en place des rubriques d’intérêt général régulièrement alimentées dans la durée sur son blog ou site, qu’elle n’hésite pas à se signaler, et, le cas échéant, je la mettrai à l’honneur…

Lire la suite

Panier du Mercredi 28 novembre

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Mâche
  • Potiron
  • Céleri branche
  • Fenouil
  • Oignons rouges à Philippe Auguste
  • Échalotes à rue des Haies
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, deux légumes

Dans le circul’livres de Philippe-Auguste

Du Teikei aux Amap

Au Japon, le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d’achat organisés par des jeunes mères des villes angoissées par la pollution alimentaire.  Les Amap se réfèrent à ce système apparu dans les années 1970 en apportant une aide aux petits producteurs. Ce phénomène social dynamique est étudié dans cet essai théorique, multidisciplinaire et franco-japonais. Une analyse d’ensemble du mouvement.  Essai Hiroko Amemiya, 2011.

 

 

Bonne lecture