La Toile des AMAP n°131

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Du Grand Est, je ramène cette semaine trois AMAP « cinquantenaires » (des anciennes régions Champagne-Ardennes et Lorraine) dont le nom joue sur la ville où elles sont situées. Leurs sites témoignent également de leur inventivité, que ce soit en terme de langue, de marché ou de santé!

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Panier du mercredi 16 Octobre 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Poireaux
  • Salade
  • Chou fleur
  • Échalotes
  • Chou chinois
  • Fenouil
  • Tomates
  • Pomme de terre Anaïs

Pour le grand panier, il y aura en plus des haricots

 

 

Visite à la Ferme de Beaulieu (LA FROMENTELLERIE) dimanche 20 octobre 2019, dans le cadre de la Balade du goût

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La ferme de Beaulieu (La Fromentellerie) participe cette année encore
à l’opération « La Balade du goût » qui ouvre les fermes aux visiteurs
et consom’acteurs.
Pour rappel, la visite à la ferme (dimanche 20 octobre 2019)
figure parmi les engagements du contrat AMAP
(pour ceux qui ont signé avec La Fromentellerie) 😉

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Pour tous les amapiens avec contrat ou sans contrat, ce serait l’occasion notamment de faire connaissance avec Yves de Fromentel lui-même, que, pour certains, vous ne connaissez pas.
Veaux-et-vache
Plus d’informations pour l’édition 2019 de la Balade du goût,
qui se déroulera tout le week-end prochain, sur la page spécifique
http://www.balade-du-gout.fr/carte-interactive-ferme-38 (cliquez sur Ferme de Beaulieu) ou via le site http://www.balade-du-gout.fr (et N°41 dans « produits laitiers, dont fromages »).
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Dans le circul’livres de Philippe-Auguste

Plaidoyer pour le vin naturel

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 12 au 18 octobre 2019

Avec Télérama, est-ce l’incendie de Lubrizol, à  Rouen qui a inspiré la programmation de ce documentaire, tourné en 2018 ?

Un peu d’air ?

  • mardi 15 octobre sur France 2 à 23h55 – Fos-sur-Mer. Les Révoltés de la pollution.  A l’origine,  la zone industrielle de Fos-sur-Mer s’inscrit dans le projet gaulliste de structuration et de modernisation de la France.  Une utopie technocratique, un Eldorado provençal, dessiné dans les bureaux de ministères. Plus d’un million de personnes devait vivre autour de l’Étang de Berre. La population réelle compte 350 000 habitants, et la zone traite 30% du raffinage en France. Elle est la plus grande zone industrialo-portuaire en France. Les habitants sont surexposés depuis quarante ans par une pollution permanente aux particules ultrafines qui s’échappent des usines implantées sur la côte. 15 d’entre elles sont classées SEVESO. Le documentaire s’attache surtout aux histoires humaines, aux gens qui sont malades ou morts (Le taux de cancer y est deux fois plus élevé que la moyenne nationale), à l’action d’un lanceur d’alerte, à la démarche de riverains qui ont décidé de porter l’affaire en justice…
Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

La Toile des AMAP n°130

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Focus, aujourd’hui, sur trois AMAP du « 64 », du côté du Béarn (j’ai déjà parlé du département des Pyrénées-Atlantiques et de ses spécificités dans ma Toile des AMAP n°118). J’émets aussi à la fin du billet quelques remarques sur certaines origines de noms que peuvent prendre des groupes en AMAP.

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Panier du mercredi 9 Octobre 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

Panier de la rue Philippe Auguste

  • Poivrons
  • Choux fleur
  • Salade
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Brocolis
  • Tomates

Pour le grand panier, il y aura du pâtisson et un concombre

Panier de la rue de la Réunion

  • Poivrons
  • Choux fleur
  • Salade
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Radis
  • Haricots
  • Betterave cuite

Pour le grand panier, il y aura des tomates