La face cachée de l’Agrobusiness en Bretagne
Le Monde a consacré une série de 5 articles au secteur tout puissant en Bretagne de l’Agrobusiness. Le journaliste a rencontré de nombreux acteurs des filières agricoles opposés au productivisme. Leurs témoignages aident à mesurer la violence du contexte. Nicolas Legendre, Le Monde 4, 5, 6, 7 et 8 avril 2023. Coupures partageusement confiées par François de l’Amap.
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Potirons, potimmarons, je vous aime…
De la famille des courges, potirons et potimarrons sont revenus en force en France. Connus surtout en soupe, en tarte… ou en déco (merci Halloween !), avec leur saveur douce, ils se prêtent à tout et se plaisent aussi bien en salades originales qu’en soupes parfumées, en gratins croustillants ou en desserts surprenants. La preuve dans cet ouvrage ! Recettes, Béatrice Vigot-Lagandré, 72 p., 2005.
La revue dessinée n°37
La revue fait une large part à l’environnement. L’actualité y est traitée par le texte autant que par l’image, avec du recul, donc ; le temps qu’il faut pour sortir du brûlant et donner de l’information. Parmi d’autres articles : Eaux, Dans les Vosges, près de Vittel, l’eau est un bien commun en péril. Agriculture, Dans le Nord, la ruée vers la pomme de terre laisse la terre exsangue. Pêche, Quand l’Europe pêche leurs poissons, les Sénégalais rêvent d’ailleurs. Revue, Collectif, 224 p, Automne 2022.
Bonne lecture,
Malbouffe, le dico
La malbouffe est dans nos assiettes. Elle se dissimule partout et bien malin qui y échappe. Les emballages sont contaminés par les hydrocarbures, la baguette est dans le pétrin, le miel de nos montagnes est souvent « made in china », les frites sont pleines d’acrylamide, le riz basmati importe des pesticides, les glaces sont gonflées à l’air, les kebabs sont phosphatés, le saumon est enfumé, les bananes bio ne le sont pas et l’ananas a des pépins… et pour parfaire la sauce, les labels qui devraient permettre au consommateur de s’y reconnaître sont falsifiés. Heureusement le « Canard » est là pour servir aux gastronomes tout ce qu’il faut savoir pour ne pas manger idiot. Et pour éviter de se laisser assaisonner par une industrie agro-alimentaire qui flirte parfois avec la tentative d’empoisonnement. Ce dictionnaire de la Malbouffe est indispensable pour pouvoir encore croquer à pleines dents. A déguster sans modération. Guide, Les dossiers du canard enchaîné, 108p., avril 2018.
Alimentation
Bonne lecture,
Charlie Hebdo hors série
Bonne lecture,
Reporters sans frontières
Bonne lecture,
La Revue dessinée – Automne 2019
Bonne lecture,
Vous connaissez cette revue trimestrielle d’informations engagées et critiques traitées par des binômes de journalistes et d’illustrateurs ? Dans ce numéro, parmi une quinzaine d’articles, un sujet sur la guerre des semences entre industriels et paysans ; un reportagel sur l’énergie verte en Allemagne et un rapport sur l’état du corail dans les océans. www.larevuedessinee.fr
Bonne lecture,
Transrural mars-avril 2018Revue bimestrielle d’information agricole et rurale. Dans ce numéro un dossier sur le printemps de l’agriculture citoyenne et territoriale. Mais aussi : Que fait l’Inra pour sortir des pesticides, les huîtres triploIdes ou L’installation agricole avec ou sans aide… Une revue passionnante au cœur de nos sujets !
Bonne lecture,
Alternatives économiques : Manger autrement, vers une alimentation durable.
Quelque chose ne tourne pas rond dans nos assiettes. Alors que l’obésité ne cesse de progresser dans les pays riches comme dans les pays pauvres, la faim dans le monde touche encore 800 millions de personnes. Ce numéro, réalisé à l’occasion du festival ALIMENTERRE 2017, se donne pour ambition de répondre à des questions de fond et aux interrogations pratiques de consommateurs tout en valorisant les initiatives au Nord et au Sud.
Bonne lecture,
Micrologie, l’actu décalé des sciences et de l’écologie
Fait maison, avec de la matière grise 100 % recyclée et de l’énergie renouvelable, Micrologie.com est un nouveau blog d’actualités scientifiques qui rigole aussi un peu. On y passe en revue les nouvelles de l’écologie, soubresauts, mini découvertes et discussions atomisées, histoire de se tenir au courant. Micrologie s’adresse à tout le monde, et surtout à ceux qui dormaient à coté du radiateur pendant les cours de bio…
Animé depuis la Haute Ariège par une journaliste scientifique indépendante « back to the wild », Micrologie est un pied de nez à ceux qui pensent que l’état de la Planète n’est qu’une broutille.
C’est encore mieux avec le lien : http://micrologie.com
Bon visionnage !
Antoine de Labriolle, membre de l’Amap Réunion-Père-Lachaise.
AMAP Réunion Père-Lachaise 