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Potimarron

Livre de recettes spéciales AMAP

23 octobre 201523 octobre 2015Jean Poster un commentaire

Le réseau AMAP-IdF publie un petit article sur une initiative de l’Amap de Meaux (77), avec en prime une recette de flan au potimarron qui m’a l’air délicieuse…Vivement les premières courges !

http://www.amap-idf.org/une-amap-cree-son-propre-livre-de-recettes_123-actu_38.php

Potimarron à la Brésilienne

13 décembre 201414 décembre 2014AMAP-RPL Poster un commentaire

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 potimarron taille moyenne
  • 500 gr de gambas ou crevettes roses
  • 2 oignons blancs
  • 3 gousses d’ail
  • 1 boîte de tomates pelées concassées ou 2-3 tomates fraîches pelées épépinées
  • 1/2 boîte de lait de coco ou 1 petite brique
  • 1 bouquet de coriandre
  • Huile
  • Citron
  • sel, poivre
  • riz blanc

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Le Potimarron

1 décembre 201411 décembre 2014Emmanuel Poster un commentaire

courge-potimarronOh ! Une citrouille pour fêter Halloween à Noël !

Mais non imbéci parisien, c’est un potimarron ! Lire la suite →

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Tous les mercredis sur 2 lieux :
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    06 73 46 55 89
  • 40, rue de la Réunion - Paris 20e de 19h à 20h30. Contact Sophie :
    06 16 98 62 78
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