La Toile des Amap n°9

 

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Les informations d' »intérêt général » (autres que liées aux légumes consommés) peuvent prendre différentes formes : répercussion (caisse de résonnance…) des informations en provenance du réseau des AMAP d’Ile-de-France, mais aussi présentations des activités des amapiens en-dehors de l’AMAP, qu’il s’agisse d’activités professionnelles ou de loisirs. On peut aussi avoir des focus sur des informations plus militantes.

Lire la suite

Panier du Mercredi 14 juin

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Carottes en bottes
  • Petite pomme de terre
  • Chou rave
  • Salade
  • Courgettes
  • Oignons rouge
  • Il y aura des groseilles…
  • …et du persil pour tout le monde
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une surprise.

Dans le circul’livres de Philippe-Auguste

La cuisine zéro déchet

Fan d’épluchures, de pelures, de pain rassis ! 40 recettes qui font la part belle à ce que habituellement on jette ! Tartinade de fanes de carottes, blinis aux plumets de fenouil, gelée d’épluchures de pommes, pancakes à la peau de banane ! On rêve ? Recettes, Stéphanie Faustin,  96p., 2017.

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 10 au 16 juin

Presque l’été ! L’écologie va à la plage, au resto, et raconte des histoires. Avec Télérama :

Belle bleue

  • samedi 10 juin sur Arte à  22h40 – L’invasion des méduses. Une prolifération inquiétante. C’est beau une méduse, bien filmée, dans l’eau. Chance, il y en a beaucoup plus qu’avant ! Surpêche, réchauffement climatique, pollution plastique, construction de plates-formes… L’océan ne tourne pas très rond mais les méduses en profitent !

Lire la suite

La Toile des Amap n°8

 

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Parmi les amateurs de légumes plus ou moins militants que nous sommes, des professions diverses sont certainement représentées, mais il y a en tout cas des informaticiens, et même des tenants des logiciels libres (ce qui ne veut pas forcément dire gratuits). J’avais annoncé il y a deux semaines que je parlerai un jour des outils en ligne auxquels peuvent recourir les AMAP. J’ai eu le temps de faire quelques recherches que je vous présente en fin d’article.

Lire la suite

Panier du Mercredi 7 juin

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Mesclun
  • Petite pomme de terre
  • Carotte nouvelle en botte
  • Courgettes
  • Chou rave
  • Navets
  • Du persil pour tout le monde
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une surprise.