La Toile des AMAP n°81

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Encore un billet « mélangé » avec des AMAP de trois régions différentes comme la semaine dernière. J’ai découvert que les AMAP de la Mayenne (53) se présentaient dans un site internet commun. Par ailleurs, suite à l’audience record sur ma chronique précédente (deux commentaires!), j’ai effectué un petit point sur les retours obtenus après 80 billets hebdomadaires, que vous trouverez en conclusion de celui-ci.

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Panier du mercredi 31 octobre 2018

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Nos maraichers sont soulagés car il a plu cette nuit et aujourd’hui…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Les dernières tomates et…
  • Les derniers poivrons de la saison.
  • Échalotes
  • Fenouil
  • Blettes
  • Potimarron
  • Pomme de terre
  • Salade

 

  • Pour le grand panier, il y aura une surprise.

 

TélérAmap, semaine du 27 octobre au 2 novembre

Avec Télérama, la nature fait parler d’elle !

Terra Incognita

samedi 27 octobre, Arte à 20h50. Le labyrinthe secret de Namoroka. En 2016, le muséum de Paris dépêche une expédition scientifique dans un territoire inexploré au Nord-ouest de Madagascar : le Namoroka qui, sur près de 200 km2, recèle une trésor géologique d’arrêtes calcaires coupantes comme des lames. Botanistes, géologues, entomologistes se lancent. Le voyage est filmé comme une épopée : pistes impraticables, chaleur accablante, incendies, crevaisons, attaques d’animaux et… découvertes stupéfiantes. De quoi éveiller les consciences écologistes.

A suivre

mardi 30 octobre, France 5 à 20h55. Un jardin entre deux mondes. Ceux-là sont voisins mais Jean cultive son jardin à l’aide de produits chimiques tandis que Christophe et Martine ne se servent que des techniques naturellement bio. Qui gagne ? Très gentiment démonstratif.

Climat

mardi 30 octobre, Ushuaïa TV à 20h40. Thermostat climatique. On prend des nouvelles du réchauffement climatique ? Ce documentaire passe en revue la flopée d’idées pour en venir à bout ou tout au moins le contenir.

 

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

La Toile des AMAP n°80

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Retour en région parisienne (Ile-de-France, plus généralement)… Suite à une campagne de vérification systématique, j’ai déniché une trentaine d’AMAP (créées récemment ou non) qui m’avaient échappé lors de mes recherches en 2017. Mais, pour alimenter la présente chronique, la récolte a été moins fructueuse: une dizaine de groupes en AMAP ne sont pas présents sur internet, une dizaine ont été créés seulement en 2018 (certains cumulant) avec des sites qui ne sont donc pas encore assez riches en contenu « d’intérêt général » (pour d’autres lecteurs que leurs amapiens). Bref, je complète mon billet avec les deux autres régions actuellement en cours de survol…

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Panier du mercredi 24 octobre 2018

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Toujours pas de pluie, la situation commence à être inquiétante…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Poivrons
  • Piment basque
  • Fenouil
  • Salade
  • Chou fleur
  • Poireaux
  • Tomates
  • Courgettes Spaghettis

 

  • Pour le grand panier, il y aura des carotte, des betteraves cuites et de la mâche.

 

Téléramap, semaine du 20 au 26 octobre

Avec Télérama, un sujet sur les semences pour comprendre un des grands problèmes du monde paysan :

Ça cuisine

samedi 13 octobre, Canal + décalé à 20h15. Scotch, cuisine extra forte. Le chef Scotch-Man se demande ce qu’on peut manger quand on a la dalle. Emission de cuisine déjantée.

 

Bonnes graines

mardi 23 octobre, Ushuaïa TV à 20h40. Semences, la résistance s’organise. Au cours du siècle dernier, 94% des variétés de semences qui existaient depuis l’aube de l’humanité ont disparu. Des paysans passionnés cherchent, découvrent, organisent des conservatoires, font connaître et vendent des variétés rares, « oubliées » des catalogues, qui promettent de pouvoir mieux s’adapter aux changements climatiques et ont beaucoup plus d’intérêt nutritionnel que les fruits et légumes du commerce. Des personnalités mieux connues viennent occuper le premier plan pour aider à lutter contre les géants de l’agro-business.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

La Toile des AMAP n°79

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Je continue mon survol de la Bretagne et des Pays de la Loire, en regardant hors des champs des principaux réseaux inter-AMAP régionaux (respectivement ceux des AMAP d’Armorique et de Loire-Atlantique) déjà repérés. Même si tous les sites ou blogs que je vous présente aujourd’hui proposent des recettes, ce n’est pas le nombre de celles-ci qui a guidé ma sélection. Lire la suite