Bonsoir à tous,

Demain mercredi nous procédons à un nouveau partage de récolte des Trois parcelles. Nous allons recevoir demain un panier dont le contenu est très diversifié. Des idées de préparation des légumes sont indiquées à côté du légume lui-même, n’hésitez pas à nous faire part de vos idées de préparation… Comme nous avons beaucoup de choses à peser il faudra être patient.

Voici la liste du panier pour la semaine : suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes

• Chou 1/4 et 1/2 pièce
• Patates douces : 1Kg et 2Kg, rose ou blanches – on peut les faire cuire au four arrosé d’un filet d’huile et avec du thym du sel et du poivre. Attention ce n’est pas un légume de garde, il faut les consommer rapidement
• Salade : 1 pièce / 2 pièces
• Mâche : 300 grammes pour petit ou grand panier
• Sucrine du Berry : c’est une courge en forme de poire petit ou grand panier 1 pièce. Conservez votre courge dans la cuisine à 20 /25 degrés
• Poireaux : 500 grammes / 1 Kg
• Blettes : 500 Grammes/ 1 Kg
• Baton de citronnelle (la photo) : 1 Pièce / 3 pièces – seule la partie renflée (le bulbe) s’utilise, on peut la râper ou la couper finement

Pour les grands paniers uniquement il y aura des épinards 500 grammes, 400 grammes d’échalottes