Un jardin dans les Appalaches

Ecologiste engagée, l’auteure décide d’entraîner sa famille dans une aventure incroyable : passer de la junk-food à l’autonomie alimentaire. Son mari, Steven Hopp, intervient dans l’ouvrage pour donner son point de vue et… quelques vérités chiffrées ; sa fille aînée, Camille, ajoute des recettes à ses souvenirs de cuisine. La famille devient « locavore », ne consommant plus que des produits issus de leur ferme dans les Appalaches ou de la production de la région. Cette expérience est racontée, mois après mois, avec un humour communicatif, de la gourmandise, une légèreté apparente et beaucoup d’énergie. Faux pas, fous rires, lucidité et colère – voici l’histoire d’une conversion. Roman-manifeste, Barbara Kingsolver, 500 p., 2007.

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Bonne lecture !