Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Les tomates, c’est fini ! On entre dans l’hiver.  Cette semaine, les céleris ont rentrés. Les choux-fleurs et les romanesco sont coupés. On aura des noix dans nos paniers : elles viennent de chez Guillaume, un frère de Sébastien, dans la campagne de Neubourg dans l’Eure.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Noix
• Pommes de terre Charlotte
• Salade frisée
• Chou blanc
• Echalotes
• Céleri-rave
• Chou Milan (Charonne) Romanesco (rue des Haies)