Brigitte, en lavant le chou Milan du panier de mercredi dernier a constaté qu’il était attaqué par des mouches blanches — les aleurodes. Ces insectes minuscules se développent en fin d’été ou en automne quand il est doux et plus spécialement dans les serres…  Ces insectes, piqueurs-suceurs, affaiblissent la plante en prélevant leur sève. Ils n’aiment ni le froid ni l’humidité. Et nos maraîchers font très attention à n’abuser ni des traitements ni de l’arrosage. En cuisine,  on vient à bout du problème en lavant la plante à l’eau vinaigrée.