100% bio et coopératif

Comment l’idée a germé de créer la première Coop de producteurs bio. En Bourgogne, dans les années 1970-1980, des agriculteurs passent leurs exploitations en agriculture biologique ; ils ne veulent pas répéter les dérives de l’agriculture intensive. Pionniers (et passant pour des doux dingues), ils créent en 1983 la première coopérative 100 % bio pour commercialiser leurs céréales. Depuis, la Cocebi, c’est son nom, a grandi et regroupe 250 adhérents. Elle tisse des liens avec d’autres coopératives, travaille avec le mouvement des coopératives de consommateurs, défend sa vision de l’agriculture et de la bio au sein des structures professionnelles et gouvernementales… Une immersion passionnante dans une aventure humaine et paysanne pleine d’espoirs. Essai chronique, Collectif, 160 p., 2021

Bonne lecture !