Bonjour,

Voici le panier. La pluie a joué à cache-cache avec le soleil toute la semaine obligeant les maraîchers à savoir gagner du temps pour changer de tenue ! Sohel, 17 ans, en CAP maraîchage, a rejoint l’équipe pour un an.

Les quantités varient en fonction de la taille du panier.

• Carottes 0,5 / 1 kg
• Blettes 0,5 / 1 kg
• Pommes de terre – mixte, vapeur et purée 1/2 Kg
• Butternut (pièce) 1/ 2
• Mesclun 250 g / 500 g
• Radis Daïkon (pièce) 1/2
• Navet 0,5 / 1 Kg
• Patate douce 0,75 /1 kg
• Sauge aromatique à discrétion

Pain

Le pain du Bricheton est un mélange de farine paysanne. L’une est issue de Blé autrichien cultivé en Champagne, l’autre du Blé de Noé on le trouve ici , mêlée à de la farine de Tréziers là

Bon appétit,