Bonsoir à tous,

Préparez vos paniers, nous nous voyons demain mercredi pour le partage des légumes en provenance de nos maraichers. Des nouvelles en provenance de la ferme :

– Le soleil la semaine dernière et la trêve de pluie nous a enfin permis de rentrer dans nos champs extérieur pour pouvoir y préparer le sol et planter. C’est bon les épinards, betteraves , salades , échalotes / oignons sont plantés. C’était ni une , ni deux avant les 10 mm de pluie tombés après. 

– cette semaine on plante les tomates et les courgettes 🙂 l’été et la fraîcheur des paniers arrivent à petit pas.

– Pour les blettes , les cardes sont blanches magnifiques , quelques trous sur le feuillage dus à la forte humidité des dernières semaines mais tout est comestible. 

– Nous sommes très contents des radis que nous vous envoyons, n’hésitez pas a utiliser les fanes pour une petite soupe fane de radis / helianthis / pdt c’est incroyable. et moi j’ajouterai si vous avez du parmesan et de l’ail vous hacher le tout avec sel et poivre et vous rajouter de l’huile à hauteur dans un petit pot et vous avez du pesto qui se garde au frigo.. pas de cuisson !

– Semaine prochaine vous aurez de belles salades vertes ainsi que des poires de terre !

– Sinon tout le monde va bien, on a accueilli Lise et Julia en tant que saisonnières pour cette année !

Voici la liste du panier pour la semaine : suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes.

• Pommes de terre 1,5 / 2 kg 
• Helianthis 500 gr / 1kg 
• Blette 500 gr / 1 kg 
• Radis botte 500 gr / 700 gr
• Roquette / Cresson 200 gr / 300 gr 0
• Panais 500 gr /1 kg 
• Persil 1/1 botte quelle que soit la taille du panier