Natsuko no Sake

Littéralement, « Le saké de Natsuko ». Natsuko est une jeune femme qui s’ennuie dans une agence de publicité à Tōkyō. Elle retourne dans la brasserie de saké familiale à la campagne et y retrouve son frère, Yasuo, qui est à la recherche d’une variété de riz disparue appelée tatsunishiki qui semble être capable d’être la source d’un nouveau saké. Il trouve une poignée de graines, mais il meurt subitement après. Natsuko décide de quitter son emploi et commence à travailler à la brasserie pour réaliser le rêve de son frère, c’est-à-dire produire le meilleur saké du Japon. Le défi est relevé dans un univers où la production du saké est traditionnellement réservée aux hommes. Série de 6 mangas, Akira Ose, 450 p., 1988.

Bonne lecture,