« Le chant du monde » est arrivé dans Amap-à-Lire

Le chant du monde

À l’automne, Matelot, vieux bûcheron père du « besson » (jumeau dont le frère est mort), et Antonio le pêcheur remontent de chaque côté du fleuve à la recherche du besson qui a disparu ; ils apprennent le nœud de l’histoire : le besson pendant l’été a enlevé Gina, la fille de Maudru, maître du haut pays et des troupeaux de taureaux. Cet enlèvement enclenche une guerre : poursuivi par les chiens et les hommes de Maudru, le besson tue le neveu à qui Gina était promise… Lyrique, les personnages évoluent en fusion avec la nature, et épique, le roman se présente comme une « guerre de Troie ». La fraternité des hommes aura à l’emporter après les violences et les combats. L’auteur souhaitait écrire un roman dans lequel on entendrait chanter le monde et percevrait le halètement des beaux habitants de l’univers. Le roman accède au mythe. Roman, Jean Giono, 280 p., 1934.

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 27 janvier au 2 février 2024

Avec Télérama, en ce début d’année, l’écologie nous empoigne :

Éteindre les feux, ce n’est pas tout

samedi 27 janvier sur Arte à 18h35. Québec : après les feux. Le Canada a connu en 2023 sa pire saison de feux de forêts. 18 millions d’hectares touchés, 6400 incendies, 200 000 personnes évacuées. La sécheresse et les températures trop élevées sont en cause. Au Québec, l’industrie forestière fait vivre des dizaines de milliers de personnes, mais dans ce secteur, l’heure n’est pas encore au changement de stratégie. Il faut d’abord récolter le bois brûlé, le plus rapidement possible (avant les ravages causés par la prolifération des insectes). Ces territoires dévastés par le feu, sont souvent aussi des zones de chasses et de pêche de la Première Nation Crie (les Cris forment un des plus grands groupes de Premières Nations au Canada). Ces communautés autochtones voient leurs territoires rognés par les flammes et craignent la remise en cause de leur mode de vie. Et puis, de nombreux scientifiques expriment leur inquiétude quant à la régénération naturelle de ces forêts brûlées.

Folie nucléaire

jeudi 1er février sur Arte à 23h20. I’m so sorry. De Fukushima à Tchernobyl, le réalisateur, Zhao Liang, voyage en terres irradiée sous forme d’un essai filmique à la poésie dénudée. 
Des paysages désolés troublés par le grésillement d’un dosimètre, des maisons ensevelies sous la poussière, où subsistent les seuls portraits des habitants évacués, les corps malades d’enfants nés sur une terre où « il ne fallait pas s’aimer« … Présenté à Cannes en 2021, dans la sélection éphémère « Le cinéma pour le climat », ce documentaire interroge les dangers de l’énergie nucléaire – et, plus largement, la « soif de consommation » de l’homme et son goût du malheur – en recourant à la poésie des images, des silences et des mots. Les témoignages de victimes, ponctués de poignants extraits de La supplication de Svetlana Alexievitch (écrit à partir des récits de rescapés de Tchernobyl), se mêlent aux considérations d’une voix off personnifiée sous les traits d’une silhouette masquée, « âme repentie » errant sur les lieux des désastres passés et à venir. Un film-essai au propos et à l’esthétique saisissants. 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs !

Assemblée générale – 3 février 2024

L’Assemblée Générale de l’AMAP Réunion-Père Lachaise a été fixée le :

samedi 3 février à 17h00
– accueil à partir de 16h30 –
au Centre socioculturel Etincelles, 78, rue des Haies – 75020 Paris

Bonjour à toutes et à tous,

En adhérant à l’AMAP, vous vous êtes engagés à participer à l’Assemblée Générale annuelle. Votre présence est attendue afin de nous faire part de vos souhaits et observations.
Chaque amapien, à jour de sa cotisation, peut voter.

Les adhérents ne pouvant être présents ont la possibilité de voter par correspondance ; leur bulletin de vote doit parvenir le 31 janvier 2024 au plus tard, soit par mail, soit par remise en main propre lors de la distribution. Ce bulletin est également disponible au moment des distributions.

L’ordre du jour de l’Assemblée Générale est le suivant :

– Rapport moral et d’activités 2023 (vote)
– Rapport financier 2023 (vote)
– Budget prévisionnel pour 2024
– Bilan producteurs avec Sébastien LEGER (légumes), Céline THOMAS (verger), Maxime BUSSY (pain) Yves de Fromentel (produits laitiers) et la ferme des 3 Parcelles (Simon, Valentin, Mathilde) depuis octobre 2023 –nouveau partenariat légumes.
– Démission et renouvellement des membres du collectif
– Questions diverses :
 * Proposition de souscription à la Foncière Terre de liens (valeur de l’action 105 euros)
* Fixation du montant de l’adhésion 2024 au réseau AMAP Ile de France

Après cette réunion, pour ceux qui peuvent rester, nous nous régalerons d’un buffet partagé avec les petits plats et boissons que chacun aura apportés.


À bientôt,

p/o le Collectif de l’Amap Réunion-Père Lachaise

Brigitte GERVAIS (coordinatrice)
06 76 46 55 89

Nous vous y attendons nombreux afin que le quorum soit atteint et que nous ne soyons pas obligés de convoquer une autre Assemblée Générale.

P.S. : le collectif a besoin de nouveaux membres. N’hésitez pas, venez nous rejoindre, nous vous accueillerons avec plaisir.

Un pain de seigle

Thomas a préparé un pain de seigle, une variété ancienne. Au Bricheton, la farine de seigle est travaillée sans mélange. Quand on coupe le pain, la mie colle à la lame du couteau. Meilleur le lendemain selon certains, il faut un bon couteau car la croûte sèche et durcit un peu plus vite qu’avec la farine de froment.

Bonnes tartines !

« Châtaigne » est arrivé dans Amap-à-Lire

Châtaigne

Châtaigne est une jeune chienne affectueuse et intelligente. Un soir d’hiver, son maître ayant trop bu la perd. L’animal retrouve vite un nouveau maître, un autre refuge et plusieurs compagnons avec lesquels Châtaigne fait connaissance : un chat, un jars, une truie… et apprend quelques tours. Forte de ces nouveaux apprentissages, elle peut aborder une première représentation publique… Nouvelle pour enfants à partir de 8 ans, Anton Tchekhov (illustration, Fabienne Julien), 68 p., 1984 (1887 première publication en russe).

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 20 au 26 janvier 2024

Avec Télérama, il est encore temps de se souhaiter une bonne année, inventive, optimiste et écologique :

On en mangerait !

lundi 22 janvier sur France 3 à 22h40. La forêt gourmande. Les forêts comestibles, une solution pour lutter contre le dérèglement climatique ? Fabrice fait pousser des forêts régénératives où tout ce qui pousse se mange. Et si une forêt détenait la clé pour lutter contre le dérèglement climatique ? Il y a quinze ans, en Bourgogne, il lance une révolution silencieuse : planter des forêts qui nourrissent les hommes. Au fil des années, il transforme une pâture infertile en une forêt gourmande d’une densité prodigieuse. Comparée à une forêt classique, celle de Fabrice stocke quatre fois plus de carbone. Elle peut nourrir hommes et animaux, décontaminer les sols, générer de la pluie, favoriser le retour de la biodiversité.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs !

« Circuit court » est arrivé dans Amap-à-Lire

Circuit court – Une histoire de la première Amap

Bien manger ! Les deux auteurs sont adhérents d’une Amap. Ils retracent dans cette bande dessinée l’histoire de la première Amap avec la rencontre des deux pionniers de l’aventure en France, Denise et Daniel Vuillon, dans leur ferme des Olivades près de Toulon. Quelques recettes sont glissées dans le récit : on ne parle pas de légumes sans parler de cuisine ! Bande dessinée (à savourer), Tristan Thil (texte) et Claire Malary (illustration), 124 p., 2023.

Bonne lecture !

« Terre en vue ! » est arrivé dans Amap-à-Lire

Terre en vue !

Plaidoyer pour un pacte social-écologique : l’ouvrage part d’un constat d’échec – nous n’avons pas vu les limites de la planète et nous détruisons l’habitabilité de la Terre. Toutes les espèces vivantes, y compris la nôtre, sont menacées. Le contrat social originel, sur lequel repose nos démocraties, demande au Citoyen de renoncer à une liberté absolue en échange de la protection de l’État. Mais ce modèle considère les écosystèmes planétaires comme un simple décor, immuable et illimité. Aujourd’hui ce décor terrestre se met à trembler et à interrompre le jeu des acteurs humains. Afin d’éviter le désastre, cet essai propose de réincorporer les limites de la biosphère, du vivant dont nous dépendons et qui dépend de nous, en signant ensemble un Pacte social écologique, qui élargisse à la Terre le contrat social! Plaidoyer, Cédric Chevalier, 220 p., 2021.

Bonne lecture !

Un pain mélange de farines paysannes

Ce soir, le pain de Maxime, mais c’est Thomas qui « boulange », est pétri avec un mélange de farines paysannes.

Les blés de population, ou blé paysans, sont des mélanges de différentes variétés anciennes semées dans le même champ pour encourager la biodiversité. C’est un choix à rebours de la course au rendement qu’on connaît depuis le XXe siècle avec sa sélection de variétés adaptées aux besoins de la filière boulangère : le principal objectif étant de répondre aux demandes de rendement et aux contraintes de la panification industrielle : des blés très productifs et des farines pouvant être pétries facilement et de manière très uniforme par des machines. On n’a progressivement plus planté et en très grande quantité que quelques variétés de blé, en compensant la perte de biodiversité par l’introduction de produits phytosanitaires. Sols et équilibres naturels se sont considérablement appauvris.

Les variétés regroupées dans le mélange de ce soir : farine de J.-F. Berthelot, Mercier, saissette de maillane, blé autrichien.

Bonne dégustation,