« Petit guide de survie pour une consommation responsable » est arrivé dans Amap-à-Lire

Petit guide de survie pour une consommation responsable !
Un guide (ni petit, ni gros) qui se veut un outil amusant pour comprendre les rouages de la consommation, du marketing et comment consommer de façon plus responsable. Cet ouvrage n’a pas pour vocation de faire arrêter de dépenser. Bien au contraire ! Il s’agit d’un rappel pour chacun d’entre nous de ce qu’est la consommation consciente et responsable, tout en passant en revue le schéma de société dans laquelle nous vivons.
Accompagnés d’illustrations sympas, il peut se glisser dans les mains des ados pour les inviter à participer activement. Guide, Christian Zilocchi, 156p., 2009.

Bonne lecture !

« La vérité sur le bio » est arrivé dans Amap-à-Lire

La vérité sur le bio !
Que des blagues ! Parce que culture bio et pensée bio envahissent le monde, l’auteur qui a déjà une quarantaine de titres dans la série « La vérité sur  » s’est donc senti dans l’obligation de faire le point sur la tendance. Le bio, c’est la recherche du bon produit perdu, la quête de l’alimentation idéale. Avec tous les effets pervers et humoristiques que cela peut engendrer… et que Monsieur B. n’a pas oublié de dessiner.. Bande dessinée, Monsieur B, 2005.

Bonne lecture !

Podcast – Domestication des fruits et des légumes

Le Labo des savoirs, en quelques mots, décrypte avec les chercheurs les questions d’actualité, analyse les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Des sciences exactes aux sciences humaines en passant par les sciences économiques et sociales, tous les champs de la connaissance y sont passés au crible.

Pour en savoir davantage sur le Labo des Savoirs, c’est ici

Comment dompter une tomate sauvage ? Comment nos ancêtres ont-ils domestiqué les plantes que nous mangeons au quotidien ? Riz, blé, café, bananes, pommes, carottes… les aliments que nous avons dans notre assiette ont une tête bien différentes de leur ancêtres, et de leurs cousins sauvages d’aujourd’hui. Quelles sont les techniques de sélection artificielles ? Peut-on modifier le génome des plantes ? Avec quels risques pour les semences du futures ? Sommes-nous condamner à manger des tomates qui brillent fades et sans goût ? 

Une émission entièrement consacrée aux fruits et aux légumes, au bio (mais pas que…), à l’agriculture et à son histoire, aux circuits courts et même aux Amap !

Éléments de réponses avec notre invité, le généticien Romain BERRUYER, enseignant à l’Université d’Angers et chercheur à l’IRHS (Institut de Recherche en Horticulture et Semences).

Domestication des fruits et des légumes ( 130 Mo )

A vos écouteurs !

« Compostez ! » est arrivé dans Amap-à-Lire

Compostez !
Au jardin, sur le balcon, dans la cuisine — Un guide plutôt bien fait et très complet pour que le compostage s’installe dans le quotidien de tous. Ce moyen extrêmement efficace de réduction des déchets a longtemps été associé au jardin. Bien sûr qu’il est facile de composter lorsque l’on dispose d’un extérieur, mais il est tout aussi facile de composter sur son balcon ou dans sa cuisine ! Qu’est-ce que je peux mettre dans mon compost ? L’équilibre carbone/azote qu’est-ce que c’est ? Mieux vaut composter en tas ou en bac ? Qu’est-ce qu’un lombricomposteur ? Et un bokashi ? Quid des pots de fleurs à compost ? Guide, Antonin Padovani, 112 p., 2023.

À vos verdurettes !

« Madelaine avant l’aube » est arrivé dans Amap-à-Lire

Madelaine avant l’aube
Dans une campagne française autrefois — on ne saura ni où ni quand précisément — ravagée par les hivers glaciaux, les pluies, les famines, une lignée de paysans misérables travaille une terre de « crevés de faim », propriété du seigneur d’Ambroisie qui aime à chasser aussi bien les bêtes que les femmes. C’est alors qu’apparaît une fillette venue de la forêt, affamée, que les femmes du hameau vont adopter et aimer très vite. Elle grandira avec force et courage, entre sauvagerie et humanité. Par elle, si vivante, ce monde ordonné et implacable s’écroulera. Une fable cruelle et lumineuse dans laquelle les personnages luttent jusqu’à la mort pour leur survie et apprennent à connaître l’instinct de révolte. Roman, Sandrine Collette, 236 p., 2024.

Bonne lecture !

« Le peuple des océans » est arrivé dans Amap-à-Lire

Le peuple des océans
À la suite d’Océans, sorti en salle en 2010, Jacques Perrin a réalisé ce solide documentaire en quatre parties pour la télévision, constitué d’images inédites récoltées lors des cinq années de tournage dans les mers du globe et de commentaires informatifs. Le peuple du bleu est l’histoire de tous ces animaux marins qui hantent les océans à la recherche de leur nourriture – Le peuple des sables et des forêts montre les habitants des plaines sableuses qui savent s’enfouir pour échapper à leur prédateur ou surprendre leur proie – Le peuple des récifs s’attache à aux animaux minuscules – les polypes coralliens – De la terre à la mer raconte la vie des animaux qui règnent sur les océans et qui pourtant ne respirent pas dans l’eau comme les poissons. Série documentaire, Jacques Perrin, 4 épisodes de 52 mn, 2011.

Bon film !

Du même réalisateur, dans Amap-à-Lire :

voir ici

« Couteau et piment vert » est arrivé dans Amap-à-Lire

Couteau et piment vert
Kyôto, printemps 1951… Incitée par Amané, et avec le soutien de son bienfaiteur, le chef Tajima, Ichika décide de prendre la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki. Toutefois, avec une fréquentation en berne, le redémarrage de l’établissement ne fait pas sur les chapeaux de roue… Ichika parviendra-t-elle à satisfaire ces anciens clients qui espèrent encore goûter aux plats de son prédécesseur ? Dans les années qui suivent la seconde guerre mondiale, l’affrontement entre mœurs traditionnelles et influences occidentales scande une douce rencontre amoureuse. Manga Tome 1, Yuki Isoya, 188 p., 2024 (Japon 2018).

Bonne lecture,

Tome 2 est disponible dans Amap-à-Lire

« Regards sur nos assiettes » est arrivé dans Amap-à-Lire

Regards sur nos assiettes
Positif et résolument tourné vers l’avenir, ce documentaire laisse le micro à six étudiants en géographie qui enquêtent sur leur alimentation et partent à la rencontre de producteurs responsables. Ils vont parcourir la Savoie et la Haute Savoie, rencontrer des paysans et des artisans pour nous parler d’environnement, de santé, d’agriculture, d’éducation et de politique locale. Souriant, d’une oreille à l’autre ! Documentaire, Pierre Beccu, DVD 75 mn, 2017.

Bon film !

Podcast – Écologie et résistance

Tout le monde aime la nature, mais une bonne partie du peuple déteste les écolos.

Depuis la taxe carbone et le mouvement des Gilets Jaunes, il semble que la transition écologique soit ressentie par certains, au mieux comme une injonction, au pire, comme une menace. Dans cette série, nous faisons le pari qu’il ne s’agit pas d’un rejet de l’écologie mais de réactions face aux discours déployés par les pouvoirs publics, parce qu’effectivement, la transition pèse plus lourd sur le quotidien des plus pauvres.
Pour les chercheurs qui travaillent les questions de classes et de transition écologique, les politiques environnementales ont exacerbé les inégalités sociales.

LSD, La Série Documentaire, sur France Culture interroge les conditions nécessaires pour faire de l’écologie une cause populaire, transversale et partagée.

Épisode 1/4 : La charge mentale des petits gestes Composter, trier, changer son véhicule essence pour un électrique… les efforts pour le climat pèsent lourd sur les plus modestes, qui sont pourtant celles et ceux dont l’impact carbone est le plus faible. Durée 58 mn

Épisode 2/4 : Terres agricoles : nourrir ou produire Les agriculteurs entre productivisme et subsistance, ou comment le régime de propriété de la terre détermine son mode d’exploitation, les conditions de travail des hommes, et les impacts environnementaux.   Durée 58 mn

Épisode 3/4 : Fin du mois, fin du monde, même combat De la difficulté, pour les militants de la cause climatique, de mobiliser au-delà des classes aisées. Durée 59 mn

Épisode 4/4 : Sécurité sociale de l’alimentation pour tous Les expériences de sécurité sociales de l’alimentation se multiplient pour rendre accessible une alimentation saine et choisie tout en assurant une rémunération juste aux paysans. Outil de gouvernance : la démocratie délibérative, horizon de lutte sociale et environnementale. Durée 58 mn

A vos écouteurs !

« Lorsque le dernier arbre » est arrivé dans Amap-à-Lire

Lorsque le dernier arbre
Roman d’aventures, fable écologique et fresque familiale… Le roman commence en 2038 alors que les vagues épidémiques et les grand dépérissement ont transformé la planète en un désert de poussière. L’auteur, va suivre le destin d’une famille et remonter le passé sur plus d’un siècle. Une traversée du temps avec des dates-clef, des personnages emblématiques, des laissés pour compte, des crises, des drames et des secrets. L’ensemble de ces bouleversements sont intimement liés au destin des forêts… Roman, Michael Christie, 2019.

Bonne lecture,