Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait beau à la ferme et tout le monde va bien. Le printemps arrive : les grands paniers auront des radis ! Pour les autres, encore des légumes d’hiver à soupe ou salade : cartoufle, asperge du pauvre, ache odorante, oreille de lièvre ! En plus clair :

LA COMPOSITION DU PANIER

• pommes de terre Mona Lisa
• poireaux
• betteraves crues
• mâche
• céleri-branche
• chou-fleur
• botte de radis (grands paniers)