TélérAmap, semaine du 7 au 13 mai 2016

Dans Télérama, c’est le grand sommeil de l’écologie cette semaine sauf  :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Dans une école de cuisine.  Les cours anti-gaspi. L’heure du stage chez un pro. Le restaurant d’application. Ferrière, l’excellence. Les jeunes étrangers qui viennent apprendre la cuisine française.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

TélérAmap, semaine du 23 au 29 avril 2016

Dans Télérama cette semaine, il y a de quoi faire en écologie :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Et si on plantait nos fruits et légumes. plantercheznous.com. Jardins partagés. Le droit de végétaliser. Faire son potager sur son balcon. Les incroyables comestibles.

Témoignages

  • mardi 26 avril sur Arte à 20h55 – Tchernobyl, Fukushima : vivre avec.  Un documentaire rare. Il ne raconte pas les catastrophes nucléaires ni les efforts pour s’en protéger. Il suit les habitants des zones  dites « grises », vivant dans les territoires exposés à une radioactivité estimée faible, angoissés de vivre dans un monde empoisonné. On s’étonne ! La colère est retombée et aucun ne dénonce le risque insensé auquel nous expose l’énergie nucléaire.

Poubelle nucléaire

  • mardi 26 avril sur Arte à 22h25 – Voyage au pays des déchets nucléaires.  Un tour dans les régions du monde susceptibles de convenir à l’enfouissement des déchets nucléaires. L’ancienne mine de Felseneau en Suisse, Yucca Mountain aux Etats-Unis, le désert de Gobi, Sellafield en Angleterre, Pangea en Australie. Retour sur les solutions envisagées et pour la plupart abandonnées faute de garantie suffisante ou en raison de la résistance des mouvements écologistes. Existe-t-il seulement cet endroit de la planète capable d’assurer la sécurité du stockage à long terme ?

Historique

  • mercredi 27 avril sur Histoire à 20h40 – Cent ans de chlorophylle. Des jardins ouvriers aux jardins partagés.   Au départ, il y a cent ans, c’est l’idée d’un homme, Jules-Auguste Lemire, abbé de son état puis député du Nord et maire de Hazebrouck, de donner des parcelles aux ouvriers pour les détourner de la vie des cabarets et améliorer leur ordinaire. Le jardin collectif est né.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

Anne

Au mois de mai…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Yoann nous promet un beau panier pour la reprise le 1er juin. Il y a eu beaucoup de pluie ce mois-ci — 12 jours en tout, c’est un peu trop, et céleris, betteraves et carottes sont en retard. mais les épinards, les navets, sont beaux et les salades très belles. Les légumes d’été sont planté : aubergines,  poivrons, tomates. Les courgettes, c’est pour un peu plus tard. Les petits pois sont en fleur.  Il nous annonce le grand retour du chou : chou-fleur, chou pointu, broccolis. Il faudra attendre un peu pour les pommes de terre nouvelles. Sébastien a repris les marchés et galope (paraît-il) !

A bientôt,

 

 

« Une gourmandise » est arrivé dans Amap-à-lire

Besoin de roman ?

Une gourmandiseUne gourmandise de Muriel Barbey

Au moment de mourir, un grand critique culinaire cherche à retrouver la meilleure saveur du monde. Un voyage vite fait dans la vie, les goûts et les parfums, l’enchantement subtil du temps qui fait son œuvre et une manière plaisante de venir à bout des idées reçues. Muriel Barbery, nouvelle 168 p., 2000.

 

 

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 16 au 22 avril 2016

Dans Télérama cette semaine, l’écologie est indispensable :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Reconversion par la nourriture.  Le circuit court. De la cuisson sous vide à la cuisson bio et de saison. Retrouver les bons goûts des biscuits. La recherche de la qualité. Il n’y a pas d’âge pour l’apprentissage.

Chercheurs d’or

  • samedi 16 avril sur LCP-Public Sénat à 20h30 – Les dessous de la mondialisation.  Poussière d’or. L’extraction de l’or au Burkina Faso, 4e producteur d’Afrique, dévasté par 27 ans de régime politique corrompu, est un désastre humain, social et écologique. Les images sont brutales. L’absurdité éclate.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Panier du mercredi 13 avril 2016

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

C’est un tout petit panier qui nous attend demain soir. Le persil en pot ce sera pour la semaine prochaine.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Salade
  • Chou blanc
  • Oignons
  • Radis
  • Pommes de terre Mona Lisa

TélérAmap, semaine du 9 au 15 avril 2016

Dans Télérama cette semaine, l’écologie est riquiqui :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Boucher, un métier. L’école parisienne de la boucherie. Du champ à l’assiette. Rungis, le paradis de la viande. Un métier, une reconversion.

Que d’eau

  • mardi 12 avril sur Arte à 20h55 – Inondations, une menace planétaire.  Plus d’une centaine de mégalopoles construites dans des régions côtières sont devenues très vulnérables aux inondations. New-York, Bangkok, Tokyo… ont connu une forte expansion — la population de Bankok a triplé en 30 ans par exemple —  les équilibres de la nature sont bousculés. Les côtes reculent, les terrains s’enfoncent. Il est urgent d’agir. D’autant plus que le niveau de la mer monte. Les Pays-Bas qui ont un quart de leur territoire sous le niveau de la mer peut servir de modèle.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

« Penser la terre » est arrivé dans Amap-à-lire

Ici aussi, on sait  bien rêver :

 

Penser la terrePenser la terre de Tim Flannery

Dans cet essai, la terre est vue comme un organisme vivant fait d’une multitude d’êtres indépendants. Nous pouvons décider de sauvegarder la vie en prenant des mesures d’équité et de raison (stop à la surconsommation !) Le salut passe par le respect et le partage des règles communes, pas par la création d’un gouvernement mondial. Tim Flannery, 2013