Avec Télérama, l’écologie est bien jetée cette semaine…

N’en jetez plus

• • mardi 14 juillet, sur Arte à 20h50. Plastic partout ! Histoires de déchets. Sur sa planche de surf fabriquée avec de vieilles bouteilles en plastique, un militant pour un système de consigne qui permettrait collecte et recyclage des bouteilles usagées a suivi sur 1 200 kilomètres le cours du Rhin. Un autre arpente la campagne pour géolocaliser avec son téléphone les innombrables déchets qui s’y trouvent. En Haïti, une start-up sociale et solidaire créée par des Canadiens rachète les déchets plastiques rapportés par les habitants. Les scientifiques sont eux aussi à pied d’œuvre. Dans leurs laboratoires, ils traquent les effluves dégagés par les jouets mais étudient aussi la redoutable prolifération dans les océans des microparticules laissées par les plastiques dégradés, leurs conséquences sur la faune marine et dans nos assiettes. L’enquête dresse un état des lieux  alarmant sur les dangers que leur abandon sauvage fait peser sur l’environnement et les risques sanitaires encourus par les populations les plus pauvres lors de leur recyclage souvent sommaire. Lire la suite →

Avec Télérama, en écologie cette semaine, on ne se la raconte encore moins…

Des bêtes et des hommes

• • mardi 30 juin, sur France 2 à 22h50. Les Damnés, des ouvriers, en abattoir. Oubliés, méprisés, stigmatisés, haïs voire perçus comme des monstres, l’opinion publique ne préjuge-t-elle pas de ce que vivent réellement et au quotidien les hommes et femmes qui travaillent dans les abattoirs ? Être ouvrier des abattoirs est rarement un choix,  rien n’y prépare. Peut-on imaginer ce que représente une journée sur une chaine ? Ouvriers toujours en poste et ex-salariés témoignent de leurs parcours, de ce que signifie « tenir » ou « s’habituer », et racontent combien ce lieu est « un monde à part », qui cabosse le corps et l’âme.
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Avec Télérama, en écologie cette semaine, on ne se la raconte pas trop !

L’Enfer

• • samedi 20 juin, sur Ushuaïa TV à 20h40. Ghana : dans l’enfer des déchets. Agbogloshie au Ghana. Certains considèrent cette banlieue d’Accra comme la banlieue la plus polluée au monde. C’est ici que de nombreux biens électroniques, en provenance d’Europe et des États-Unis, finissent leur vie, qu’ils y soient parvenus légalement ou illégalement. Une multitude d’hommes travaillent ici au milieu des fumées toxiques, au milieu de substances telles l’arsenic et le plomb. Agbogloshie est à la fois un enfer et un moyen de survivre. Aujourd’hui, plus de 6000 personnes y travaillent et y vivent. D’Europe jusqu’en Afrique, cette enquête édifiante s’intéresse aux parcours illégaux qu’empruntent ces déchets et aux personnes qui combattent ce système.
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Avec Télérama, la semaine est presque entièrement consacrée à la cuisine : gastronomique, ordinaire, religieuse ou même assassine !

Gastronome

• • samedi 6 juin, sur Arte à 20h50. Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne. Chef cuisinier, entrepreneur et créateur visionnaire, Auguste Escoffier a révolutionné la cuisine moderne et souhaitait la hisser au rang des beaux-arts. Jumelant reconstitutions et images d’archives, ce « docu-fiction » nous plonge dans l’histoire et la carrière de cette figure de proue de la gastronomie française. Appuyé par des entretiens avec des personnalités influentes de l’univers culinaire contemporain, ce riche portrait retrace l’évolution de la cuisine d’hier à aujourd’hui.
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