En ce mois d’août, sous le titre de Planète Mer, des livres sur la mer, immense et voyageuse, qui emmène avec elle les sujets variés et graves que sont la pêche durable, la navigation, l’impasse de la pisciculture, les requins, l’alimentation humaine et animale, le rôle du plancton, les campagnes écolos, la pollution, la protection de l’habitat naturel, l’avenir des pôles…

Waterworld

Novellisation du film (d’après le scénario de Peter Rader et David Twohy), Max Allan Collins, Waterworld, Coll. Pocket N°4443, 253 p., 1995

Bonne lecture,

En ce mois d’août, sous le titre de Planète Mer, des livres sur la mer, immense et voyageuse, qui emmène avec elle les sujets variés et graves que sont la pêche durable, la navigation, l’impasse de la pisciculture, les requins, l’alimentation humaine et animale, le rôle du plancton, les campagnes écolos, la pollution, la protection de l’habitat naturel, l’avenir des pôles…

Pêcheur d’Islande

Le livre reste intéressant pour ses aspects sociologiques et « métier durable ». Ce poisson durement tiré de la mer et cher vendu laissait « durer » une ressource bien plus que ne le fait la « grande pêche » de nos jours. Les tonnages « cueillis » au fil des mois n’avaient, je crois, rien à voir avec ce qu’extraient d’un seul coup de chalut les bateaux-usine d’aujourd’hui, qui doivent, pour couvrir les énormes investissements en capitaux qu’ils représentent, surexploiter et épuiser la ressource… Après eux, le déluge!

Roman, Pierre Loti, Pêcheur d’Islande, Gallimard, Coll. Folio classique N°1982, 338 p., 2001 (DL dans la coll. 1988)

Bonne lecture,

Le règne du vivant
Magnus Wallace, militant écologiste, parcourt les mers à bord de l’«Arrowhead» pour arraisonner les navires baleiniers qui braconnent en zones protégées. Sous l’inspiration et l’admiration de l’action du militant écologiste Paul Watson, ce « roman-documentaire engagé » porte une réflexion sur le déclin et la dégradation de la biodiversité marine. L’écriture classique et magnifique célèbre, aux côtés du plaidoyer, une nature vivante, somptueuse, menacée et fragile. Récit d’aventure, Alice Ferney , 208 p., 2014.

Bonne lecture !

Au mois d’août, je passe le clavier à David, amapien, « lecteur-annoteur, inconditionnel de Amap-à-Lire », qui a réuni sous le titre de Planète Mer, des livres sur la mer, immense et voyageuse, qui emmène avec elle les sujets variés et graves que sont la pêche durable, la navigation, l’impasse de la pisciculture, les requins, l’alimentation humaine et animale, le rôle du plancton, les campagnes écolos, la pollution, la protection de l’habitat naturel, l’avenir des pôles…

Zoom sur la nutrition
Quelles sont les différentes étapes de la digestion ? Quels sont les nutriments indispensables à l’organisme ? Quels aliments pour une bonne croissance ? Qu’est-ce qu’un bon équilibre alimentaire ? Comment prévenir certaines maladies grâce à l’alimentation ? Un livre pas « bébé » avec une infographie efficace. Guide pour enfant 6/8 ans, Collectif , 42 p., 2000.

Bonne lecture !

Territoires dénaturés : enquête sur la France nucléaire
Cette enquête met en images les problèmes soulevés à chaque étape de l’industrie nucléaire : le choix de son implantation, sa dangerosité mésestimée sur l’homme et son écosystème, ainsi que les pollutions à très long terme qu’elle crée. La structure de cet ouvrage est composée de 8 chapitres thématiques : les anciennes mines d’uranium, la transformation de l’uranium, les centrales nucléaires, les travailleurs du nucléaire, les centres de traitement et de stockage de matière nucléaire usée, le démantèlement, une lutte contre son implantation à Plogoff, ou contre le projet d’enfouissement des déchets à Bure. Chaque chapitre est illustré de photographies d’installations nucléaires, de sites pollués, des différentes modifications du territoire et de portraits de riverains directement concernés par cette industrie. Enquête, Collectif – Photos de Nicolas Gallon, 128 p. 2024.

Bonne lecture !

L’appart du futur – une aventure low-tech dans la biosphère urbaine
En plein cœur du Grand Paris, ils ont imaginé un logement low-tech, où, de l’isolation aux WC, tout est pensé pour limiter au maximum les émissions de CO2 et l’utilisation des ressources. Leur studio de 28m2 leur offre maintenant un mode de vie plus résilient, sain, durable… et enthousiasmant ! Guide, Corentin de Chatelperron (ingénieur) et Caroline Pultz (designeuse), 240 p. 2007.

Bonne lecture !

Le compost
Parce que tout n’est pas compostable, parce que la fermentation d’un bon compost nécessite quelques connaissances de bases et parce qu’on ne peut utiliser son compost n’importe comment, un guide pratique s’impose ! Vous trouverez dans cet ouvrage une description détaillée des différents procédés, les différentes méthodes (air libre, fosse, tas, couloir, lombricompost…), les réponses à vos questions les plus courantes et enfin les conseils avisés pour bien utiliser votre compost ! Guide, Pascal Farcy, 72 p. 2007.

À vos verdurettes !

The Constant Gardener
Thriller adapté du roman de John Le Carré. Dans le nord du Kenya, une avocate militante altermondialiste est retrouvée mystérieusement assassinée. Son époux, membre du Haut-commissariat britannique, va découvrir qu’elle était sur le point de mettre au jour une sombre conspiration dans le milieu de l’industrie pharmaceutique. Thriller, Fernando Meirelles, 2h env., 2005.

Le roman de John Le Carré est également disponible dans Amap-à-Lire La constance du jardinier

Fermenter presque tout avec presque rien
Petit manifeste pour la fermentation. Et si on avait, avec la fermentation, une voie de résistance (petite mais concrète) face à l’uniformisation du vivant ? On favorise la bizarrerie précieuse de ce qui nous entoure et nous nourrit, des microbes, des savoir-faire. Fermenter, c’est aussi créer de la vie dans un bocal, lui donner une valeur sentimentale que l’on a envie de partager. 
Du matériel nécessaire aux points clés de la fermentation, voici de quoi se lancer dans la fermentation à la maison. 
À la portée de tous ! Nul besoin d’être chimiste ou chef, il suffit d’avoir le bon matériel, les bons ingrédients, un peu de patience et le tour est joué. Pour finir, quelques recettes simples mais délicieuses viennent apporter un peu de gourmandise…Guide, Juliette Patissier, 144 p. 202

Antoine et Emmanuel, férus de fermentation, offrent des grains de kéfir et des mères de kamboucha à ceux qui sont intéressés !

Tristes tropiques
En mêlant récit de terrain, traité d’ethnologie et journal de voyage, le style très subjectif de l’œuvre donne le ton : raconter l’aventure des sciences humaines à la première personne. Bien avant que l’on parle d’écologie globale, Lévi-Strauss alerte sur « la pollution la plus grave », celle de l’homme détruisant la terre qu’il habite et les sociétés qu’il rencontre. Tristes tropiques renverse l’idée romantique de l’exotisme : les tropiques y sont tristes parce qu’ils s’effacent sous le choc du monde moderne. L’ethnologue n’y cherche pas l’aventure, mais une compréhension plus aiguë de sa propre civilisation, gagnée au prix d’un long séjour au Brésil et d’une immersion au sein des Bororo et des Nambikwara. Le travail ethnographique est compris comme vivre avec, partager, observer, se déprendre de ses valeurs pour comprendre d’autres systèmes symboliques. Ce voyage intellectuel éclaire aussi nos sociétés industrialisées, présentées comme paradoxalement plus vulnérables et dépendantes d’une nature surexploitée, que les sociétés dites primitives bien plus respectueuses. À l’heure où la route transamazonienne menaçait déjà d’effacer des peuples entiers, l’auteur évoquait un monde qui se défaisait et envisageait un exotisme nouveau, « peut-être dans la banlieue parisienne ». « Journal de voyage« , Claude Lévi-Strauss, 400 p. 1955.

Bonne (re)lecture !