Petit guide amusant pour écolos débutants
50 gestes qui peuvent tout changer. L’air de rien, et de façon rigolote, un ensemble de mini solutions au quotidien pour préserver l’environnement. Guide pratique, Sarah Bienaimé, 2018.
Bonne lecture,
Le blog de l’AMAP RPL a déjà parlé des CIGALES dans deux articles il y a près de huit ans, ici et ici.
CIGALES, c’était il y a quelques années encore l’acronyme officiel pour Club d‘Investisseurs pour une Gestion Alternative et Locale de l’Epargne Solidaire, un mouvement de finances solidaires sorti de terre pour la première fois le 14 juillet 1983 à Paris.
Si nous vous en reparlons, c’est qu’un des amapiens de l’AMAP Réunion Père Lachaise, « cigalier » depuis un quart de siècle, se relance dans l’aventure de la création de sa sixième CIGALES (voir ci-dessous).
Pour en savoir davantage, n’hésitez pas à laisser un commentaire ou à le contacter.
Selon la communication de l’association régionale des CIGALES d’Ile-de-France, plusieurs clubs CIGALES sont encore en phase d’émergence ou en cours de recrutement:
Adapter son jardin nourricier au changement climatique
« La France comptera un quart d’agriculteurs en moins d’ici une dizaine d’années, si rien n’est fait pour freiner la tendance, alors que la transition vers un système alimentaire résilient nécessite des fermes plus nombreuses et diversifiées, et des pratiques plus intensives en main d’œuvre. » Un guide positif qui vous accompagne dans cette révolution au jardin : sols, semences, gestion de l’eau, ombrages, calendrier des semis… pour que chacun puisse se ré-approprier une part d’autonomie dans son alimentation. Essai, Terre & Humanisme, 2025.
Bonne lecture,
Comprendre le réchauffement climatique
Connaître le phénomène scientifique, mesurer les impacts sur la planète, comprendre les conséquences économiques. La synthèse la plus claire et la plus accessible possible sur le réchauffement climatique : des chiffres percutants, des tableaux vraiment pédagogiques. Exposé didactique, Raphaël Trotignon, 2009.
Bonne lecture,
Demain soir, le pain du Bricheton est du Momo : un pain de froment mélangé à un peu de sarrazin sur un levain de seigle.
À vos tartines !
Mijotés et poêlées
Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Faites le plein d’idées : l’astuce de tel ou telle, le coup de main ou de cuiller de truc… sans oublier le verre de vin qui va bien. Fêtez le plaisir d’être ensemble autour d’un bon petit plat. Des recettes de base et des tours de main illustrés, toutes les infos pour s’en sortir sans balance ni verre doseurs, ce qu’il faut avoir dans son placard : cuisiner, c’est simple quand tout est expliqué. Recettes, Stéphane Lagorce, 120 p., 2006.
À vos tabliers,
Demain soir, le pain du Bricheton sera « boulangé » avec un mélange de farines paysannes.
Les blés de population, ou blé paysans, sont des mélanges de différentes variétés anciennes semées dans le même champ pour encourager la biodiversité. C’est un choix à rebours de la course au rendement qu’on connaît depuis le XXe siècle avec sa sélection de variétés adaptées aux besoins de la filière boulangère : le principal objectif étant de répondre aux demandes de rendement et aux contraintes de la panification industrielle : des blés très productifs et des farines pouvant être pétries facilement et de manière très uniforme par des machines. On n’a progressivement plus planté et en très grande quantité que quelques variétés de blé, en compensant la perte de biodiversité par l’introduction de produits phytosanitaires. Sols et équilibres naturels se sont considérablement appauvris.
Les variétés regroupées dans le mélange de ce soir : Rouge de Bordeaux, farine des champs brûlés et blé autrichien.
Bonne dégustation,
La forêt du Kamouraska
Gabrielle Filteau-Chiba écrit, illustre et défend la beauté des régions sauvages du Québec. Elle a consacré une trilogie à l’appel de la nature et à l’urgence de la défendre. Encabanée son premier roman est inspiré par sa propre vie dans le Kamouraska. Elle raconte sous forme de fiction mais appuyée sur son journal intime, son abandon de la ville et ses trois années passées dans une cabane, sans électricité ni téléphone sous des températures qui avoisinent les -40°C l’hiver. Il est suivi par Sauvagines —mélange de livre sur la nature et de thriller. On y retrouve son personnage Anouk mais aussi Raphaëlle, une agente de protection de la faune, aux prises avec un braconnier. Bivouac, qui clôt la trilogie, est aussi un thriller. Proches de Anouk et Raphaëlle, Riopelle – aussi nommé Robin — et ses compagnons, vont mener une bataille contre la construction d’un oléoduc qui doit traverser la forêt et menacer la vie des arbres dont « Gros Pin » quatre fois centenaire. Si la protection de la nature est au cœur du récit, les façons de voir et d’agir pour la défendre, portées par les différents personnages, se répondent, s’opposent ou se complètent. De la réserve méditative à la construction d’un modèle alternatif, du plaidoyer engagé à l’activisme vandale. Entre les passages consacrés à la magie des arbres, l’autrice explore tout à tour la solitude, l’écoféminisme, le rapport à deux, la vie en collectivité, et plaide pour un nouveau rapport avec le territoire naturel québécois, moins prédateur et mieux partagé avec les peuples autochtones. Romans, Gabrielle Filteau-Chiba, entre 2018 et 2021.
Bonne lecture,
Bonjour, demain nous aurons une nouvelle livraison des Trois Parcelles. Nous attendons encore de savoir si la livraison d’oeufs commencera finalement. Dans le doute, prévoyez des boîtes. Pour les produits secs, la distribution sera la semaine prochaine.
Voici la liste des légumes de cette semaine (petits paniers) :
Demain soir, le pain du Bricheton est un Barbu du Roussillon. Cette farine est issue d’une variété de blé ancien, unique par sa teneur très forte en éléments nutritionnels, abandonnée à la fin du 19ème siècle pour des productions plus rentables et réintroduite par des paysans curieux et passionnés dans le pays de Cucugnan (Aude). La culture du Barbu du Roussillon se fait sans aucun intrant, sans labour, sans engrais, sans traitement, sans rien. La panification lui préserve ses exceptionnelles qualités et offre un pain doré, à la croute fine ; une mie alvéolée.
A vos tartines !
AMAP Réunion Père-Lachaise 