La vie secrète des arbres ; ce qu’ils ressentent ; comment ils communiquent.
Avec les différentes facettes du monde de la forêt, c’est tout un monde inconnu qui s’ouvre à nous. L’auteur, garde-forestier, écologiste, grand conteur, montre que les arbres sont capables de communiquer entre eux par les odeurs et par les signaux électriques, ainsi que par leurs racines. Il indique qu’ils s’entraident et auraient une forme de mémoire. Il est parfois difficile de faire, dans ce livre, la part de ce qui a un fondement scientifique et de ce qui est une interprétation de l’auteur à partir de ses propres observations. Son approche est surtout empathique, généreuse et militante. Elle nous enjoint de rester curieux sur les recherches portant sur la perception, la signalisation et la communication des plantes entre elles. Best-seller, Peter Wohlleben, 252 p., 2015.
Cette semaine avec Télérama, il y a d’autres façons de penser à la terre, au ciel, à la mer :
Histoire d’oiseaux
samedi 16 mars sur Arte à 22h25. Le mystérieux voyage des oiseaux de rivage. Les limicoles, les oiseaux de rivage, effectuent la plus longue migration du monde animal, la plus mystérieuse aussi. Avec des images à couper le souffle, ce documentaire suit pendant un an l’odyssée de trois espèces d’oiseaux, auprès d’ornithologues et de scientifiques passionnés, mobilisés pour les étudier et les protéger. Aujourd’hui, une course contre la montre s’est engagée pour percer les secrets de ces athlètes d’exception et les sauver de l’extinction. Un enjeu environnemental majeur, tant la survie des oiseaux de rivage, qui dépendent de fragiles écosystèmes, est essentielle à l’avenir de la planète.
Histoire de ver de terre
lundi 18 mars sur France 5 à 21h05. Sur le Front. Enquête que la terre qui nous nourrit. On s’inquiète, à juste titre, de la disparition des oiseaux et de la raréfaction des insectes, mais dans nos terres cultivées en conventionnel, il existe une hécatombe du vivant aussi dramatique. Les vers de terre sont en grand danger, victimes collatérales de l’usage des produits phytosanitaires et de l’appauvrissement des sols. La vie est là sous nos pied : un sol fertile est une terre vivante à laquelle on se doit de préserver les organismes qui la composent. Le mieux serait de se passer des produits chimiques et de revenir à des pratiques plus saines et avec moins d’incidence. En partant à la rencontre de ceux qui ont choisi une voie plus respectueuse de l’environnement, et en donnant la parole à ceux qui œuvrent au quotidien pour alerter sur les dangers de l’appauvrissement des sols ou de l’utilisation à outrance des produits chimiques, le reportage trace les contours d’un monde agricole rattrapé par des années d’excès.
Histoire d’arbres
jeudi 21 mars sur Ushuaïa TV à 20h5. Francis Hallé, le passeur d’arbres. Le Costa Rica qui consacre un quart de son territoire à des parcs nationaux fait figure de modèle écologique. Sa remarquable biodiversité et la mangrove splendide, sont l’occasion d’une rencontre entre un jeune français passionné de nature et le botaniste-biologiste, Francis Hallé. Ils évoquent l’idée de la renaissance d’une forêt primaire en Europe de l’Ouest et grimpent aux arbres…
Nous vous attendons aujourd’hui mercredi avec vos cabas pour le partage des légumes en provenance de nos maraichers. Beaucoup de travail en ce moment sur la Ferme. Le contenu du panier a été reçu trop tard hier soir pour vous le communiquer …mais nous l’avons reçu. Les commandes de produit secs ont toutes été livrées : tout va bien. Maintenant tous les semis d’extérieur doivent être bien avancés. Nous vous rappelons que la semaine prochaine, le 20 Mars c’est relâche, pour les 3 Parcelles, nous n’aurons pas de panier à venir chercher. N’oubliez pas de vous inscrire aux travaux de la ferme.
chou kale
Voici la liste du panier pour la semaine : suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes.
Une histoire mettant l’accent sur la transmission et le partage accompagnée de 40 recettes gourmandes issues de son héritage familial. « Du gras, du sucre et de l’amour, trois sources d’endorphines mais aussi des ingrédients indispensables à toute bonne recette de cuisine ». Légumes (conserve de brocoli à l’italienne, aigre doux de betterave et pomme…), fruits (confiture rouge de ma mère, confit abricots pêches au gingembre…), alcools (liqueur passion, sirop anisé…), confit (cuisses de pintades confites, cœurs de canard confits…), cochon ( jarret farci, ventrèche…). Recettes (familiales et traditionnelles), Véronique Chapacou, 136 p., 2018.
Demain mercredi jour de partage nous vous attendons avec vos cabas. Peu ou pas de nouvelles des cultures qui vont sans doute bon train malgré la pluie mais qui sont bénéfiques au mesclun et au persil. Une information importante à noter : le 20 Mars c’est relâche pour les 3 Parcelles, pas de panier pour nous cette semaine-là.
Persil
Voici la liste du panier pour la semaine : suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes.
Persil 1 botte que ce soit pour petit ou grand panier
Pommes de terre 1kg / 2 Kg
Céleri branche 300 gr / 500 gr
Mesclun 150 gr / 300 gr on peut servir un peu plus pour Réunion uniquement
Mâche pour Grd Panier uniquement 200 gr
Panais 750 gr / 1 Kg
Oignons jaunes 750 gr / 1 Kg
Topinambour 750 gr / 1 kg
Choux de Bruxelles uniquement pour Philippe Auguste 200 gr / 400 gr
Produire plus, polluer moins : l’impossible découplage ?
Une réflexion issue du séminaire Trois points de vue sur le découplage, organisé par l’Institut Veblen le 13 février 2014, concernant la mise en place d’un nouveau modèle économique, respectueux de l’environnement, sans renoncer à la croissance économique, ni à l’essor du PIB et des emplois : soit la promesse de la croissance verte. Le problème est que cette croissance verte ne s’est encore produite nulle part et qu’elle est fortement dépendante d’une énergie abondante et bon marché. Mais, si nous voulons éviter l’extrême brutalité de la décroissance et la pénurie des ressources, il faut très rapidement une économie « économe » en énergie et en matières. Essai, Collectif, 72 p., 2014.
Demain mercredi jour de partage nous vous attendons avec vos cabas. Nous avons la première livraison des produits secs. Nous espérons que le temps va se maintenir pour la poursuite des semis de plein champs déjà commencés il y a trois semaines. Et comme nous avons également la visite de Mathilde, de Valentin et de Simon, vous pourrez échanger directement avec eux pour plus d’information sur les cultures.
clayton de cuba
Voici la liste du panier pour la semaine : suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes.
Pommes de terre 1 kg /2kg
Carotte 400 gr / 500 gr Compte juste.
Chou Kale 300 gr / 600 gr Un peu de surplus
Claytone de Cuba 1 (pied) / 1 pied, se mange en salade
Echalottes 500 gr /750 gr
Helianthis 500 gr / 1 kg
Poireaux 1kg / 1,5 kg
Chou Fleur (piece) : 1 gros par grand panier. Puis 1 petit par petit panier ou 1/2 gros par petit panier. Conseil : mettre les gros de côté pour les grands paniers, ensuite repartir.
Lorsque les habitants d’El Idilio, petite ville d’Amazonie, découvrent dans une pirogue le cadavre d’un homme blond assassiné, ils n’hésitent pas à accuser les Indiens (les Shuars) de meurtre. Le maire, surnommé la « limace », est l’un des plus virulents accusateurs. Seul Antonio José Bolivar, un vieil homme, déchiffre dans l’étrange blessure la marque d’un félin… Un hymne à la lecture, à l’humanité et un éloge de la plus grande forêt du monde. La finesse du romancier vous emmènera bien plus loin encore… Roman, Luis Sepulveda, 120 p., 1992.
Je prends le relai d’Isabelle, en vacances à la campagne. Voici la liste du panier pour la semaine (suivant la taille du panier les quantités peuvent être différentes) :
AMAP Réunion Père-Lachaise 