Dans Télérama, je me suis arrêtée :
Comment se transforme le corps d’une vache
- samedi 18 juillet, sur France 5 à 19h00, Animal machine. Documentaire zootechnique. La génétique s’est imposée dans l’élevage industriel et les fermes-usines. La vache hostein est une « machine » à produire du lait. Les enjeux éthiques, l’expertise nuancée qu’apporte l’analyse de Jacques Testard nous évite le piège du militantisme simplificateur.
Bonne semaine de TV et d’ailleurs, Anne
