Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre quatre murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Je n’ai pas de nouvelles de la ferme cette semaine. Yoann m’a envoyé le panier par SMS.

J’en profite pour vous rappeler qu’à Charonne Amap-à-lire fonctionne et que vous pouvez entrer dans la boucle en empruntant un livre, le lire ou le parcourir, et le rapporter la fois d’après en venant chercher votre panier. Ceux de la rue des Haies qui ne passent pas trop loin sont bienvenus, bien sûr.  On a des indispensables à faire passer :

L’histoire de la première Amap de Denise Vuillon

Soutenir les paysans pour se nourrir durablement. Histoire d’une aventure. Denise Vuillon, Essai-guide 2011.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre
• Choux de Bruxelles en châpelet
• Romanesco
• Chou chinois
• Fenouil
• Poireaux
• Oignons
• Bettes Charonne), Frisée (rue des Haies) pour les grands paniers