Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Sébastien doit être opéré du genou le 29 mars ; Les travaux des champs, c’est terminé pour lui pour un moment. Il a rattrapé  du retard dans les tâches de bureau et son frère est venu donner le coup de main. Courgettes et tomates sont plantées sous tunnel, les salades sont dehors sous voile. Choux et radis c’est fait aussi.Les carottes et les échalotes seront plantées la semaine prochaine.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Radis noir
• Chou blanc
• Chou Milan
• Pommes de terre Mona Lisa
• Betteraves cuites (Charonne) crues (rue des Haies)
• Surprise pour le grand panier