Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait froid dans la plaine : -4°C. La journée a passé à protéger choux, céleris, fenouil. Dans nos paniers, de quoi se réchauffer avec une soupe.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre
• Salade (Charonne) Frisée ou scarole (Rue des Haies)
• Radis blanc
• Chou Milan
• Mâche
• Oignons
• Chou rouge
• Chou-fleur pour les grands paniers