Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Vous saviez qu’on pouvait utiliser facilement les graines de courges ? Ce soir, on a  une butternut  (doubeurre en français.) Les graines — lavées, séchées, huilées, salées — se grillent  et se servent en apéritif ou dans une salade !

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Butternut
• Céleri rave
• Pain de sucre
• Chou rouge
• Oignons
• Fenouil
• Sachet de légumes pour les grands paniers