Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Il gèle en ce moment le matin chez nos maraichers. Cela ralentit la pousse des plants et de certains légumes…

Le panier est un peu plus petit cette semaine car il y des asperges !

Vous trouverez la recette d’un risotto aux asperges blanches ici :  https://www.cuisineaz.com/recettes/risotto-d-asperges-blanches-105016.aspx ( moi je mets 500g d’asperges environ pour 200g-250g de riz)

Le panier

• Asperge
• Poireaux
• Pomme de terre
• Salade
• Oignons

Et dans le grand panier, il y aura en plus des bettes, des carottes et une part de potiron !