Panier du Mercredi 22 mars

 

carotte jaunesPour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Lundi, nos maraîchers se sont occupés des plans de tomates qu’ils ont repiqués en petit pot. Dans trois semaines, ils pourront les planter sous serre.

Cette semaine, la carotte n’est pas orange mais jaune !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Céleri
  • Petite Mona Lisa (Pomme de terre)
  • Chou-fleur
  • Carotte jaune
  • Mâche
  • Oignons
  • Poireaux
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de blette et des betteraves cuites.

Panier du Mercredi 15 mars

bandeau panais

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Grand Brouillard me dit Yoann… Mais au moins pas de pluie. Ils ont planté les salades et les épinards ce matin, ainsi que des petits oignons rouge et blanc.

Une mauvaise découverte en plein champs, tous les choux plantés dernièrement ont été abîmés et bien entamés par des corbeaux ou des pigeons, mais ils seront replantés pour être prêt en juin. Et ce Vendredi, les premières courgettes seront plantées également !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Mâche
  • Panais
  • Échalote
  • Pomme de terre – Pompadour (dite vapeur ou à chair ferme, pas trop pour une purée)
  • Poireaux
  • Chou-fleur
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, les premiers radis rose.

Panier du Mercredi 8 mars

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LES NOUVELLES DE LA FERME

En ce début de semaine, le travail se fait plutôt sous tunnel (dans les serres), à planter des salades. Des pieds de tomates ont également été repiqués dans des pots, ils seront ensuite plantés sous serre, ce seront les premières tomates en juin… On a hâte !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Salade
  • Mâche
  • Radis noir
  • Oignons
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus du chou-kale et des panais.

Panier du mercredi 1er Mars

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Le temps est très venteux et malgré cela, les premières carottes, salades et échalotes ont été semées…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Mâche
  • Pomme de terre (Charlotte)
  • Céleri-Branche
  • Céleri-Rave
  • Poireaux
  • Chou vert
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus une salade et des panais.