Panier du mercredi 15 juin 2016

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il ne fait pas beau du tout ! Il pleut toujours beaucoup. Le mildiou a attaqué les pommes de terre et les tomates. Sans traitement, ce parasite qui aime beaucoup l’humidité peut détruire toute la récolte.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Chou pointu
  • Radis
  • Pommes de terre
  • Salade
  • Mesclun (Charonne) Bettes (Rue des Haies)
  • Oignons blancs
  • Surprise pour les grands paniers.

TélérAmap, semaine du 11 au 17 juin 2016

Cette semaine dans Télérama, l’écologie est toujours aussi indispensable.

Comme un fleuve

  • samedi 11 juin, sur Arte à 20h50 – Le Rhin, au fil de l’histoire. Un paysage le long du Rhin brossé à grands coups de données géologiques, géographiques et culturelles. Le Rhin n’a pas toujours été un fleuve accueillant :  méfaits du déboisement au Moyen-Age,  crues dévastatrices. Ce documentaire ambitieux essaye de faire la part des choses.

Elégiaque !

  • Samedi 11 juin sur Arte à 22h15 – Au fil de l’Elbe.  Poème le long de l’Elbe, l’un des fleuves les plus sauvages d’Europe. Ce documentaire est une ode à la nature. La caméra s’approche des loutres, des hérons et des libellules. Les images coupent le souffle.

Elogieux !

  • dimanche 12 juin sur Planète + à 20h45 – Un autre monde possible.  Au sud de l’Ardèche, un village de soixante habitants privilégie le mode de vie écologique et solidaire. Ecole Montessori, maisons de paille et de bois, riverains engagés. Jolis propos d’un écovillage ou publi-reportage ?

Engagé !

  • vendredi 17  juin sur France 3 à 20h55 – Thalassa. Et si on sauvait la mer ? Trois reportages sur trois lieux où la mer est menacée par l’intervention de l’homme. La vaste mer intérieure d’Arral a été asséchée par la monoculture du coton avant que les habitants ne reprennent leur destinée commune en main. Au Bélize, l’afflux de touristes et l’inflation immobilière menace la barrière de corail classé au patrimoine mondial de l’Unesco. En Bretagne, les algues vertes prolifèrent à cause des cultures intensives.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

TélérAmap, semaine du 4 au 10 juin 2016

Cette semaine, dans Télérama, avec l’écologie, on se change les idées.

Du produit !

  • samedi 4 juin, sur Voyage à 20h40 – Saveurs nomades. Au Maroc. Guy Martin, chef étoilé voyage et fait découvrir des merveilles. Au Maroc, la noix blonde de l’arganier et son huile aux mille vertus, le fromage de chèvre chez un éleveur.

Du ménage !

  • dimanche 5 juin sur Planète + à 20h45 – Vents contraires, le grain blanc.  Dans la catégorie journalisme pragmatique, une collection de rencontres et de bonnes idées : épicerie solidaire, pêche artisanale, cabaret solidaire. Nourriture éthique, lien social tissé ou retissé, citoyenneté résistante, cette série de documentaires devrait avoir tout pour nous plaire…

De l’appétit !

  • lundi 6 juin sur Planète + à 18h55 – A pleine dents ! La Bretagne.  Gérard Depardieu et son ami et associé, Laurent Audiot, partent à la rencontre de petits producteurs d’exception. Une gourmandise communicative.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Panier du mercredi 8 juin 2016

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Pas d’inondations dans le secteur ! Il y a vraiment eu beaucoup d’eau et les terrains sont difficiles à préparer, mais tout va bien…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Salade
  • Echalotes nouvelles
  • Epinards
  • Pommes de terre Charlotte
  • Botte de carottes
  • Rhubarbe
  • Chou-fleur ou brocoli pour les grands paniers.

TélérAmap, semaine du 28 mai au 3 juin 2016

Cette semaine, dans Télérama, on a droit à un peu de pédagogie avec

Du ménage

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Le menu de la semaine n’est pas communiqu.

Leçon de physique

  • jeudi 2 juin sur France 5 à 20h45 – Climat, la puissance des éléments. Une série d’expériences pour tenter de comprendre le climat et son envers. Bourrasques, cumulus, tempêtes de sables. Les images de la nature sont sublimes et les explications, enjouées.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

TélérAmap, semaine du 14 au 20 mai 2016

Cette semaine, dans Télérama, écologie, jolie, jolie. Jolie ?

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Le menu de la semaine n’est pas communiqué en détail mais il sera question des   Nouvelles formes de consommation collaborative.

L’avenir est dans l’assiette

  • samedi 14 mai sur Ushuaïa TV à 20h40 – La viande ‘in vitro » bientôt dans nos assiettes ?   Un hamburger de synthèse, du steak de laboratoire, de la bavette cultivée à partir de cellules souches, ça vous dit miam ? Trop tard ! Des dégustations ont déjà eu lieu. A Londres. L’idéologie est impeccable : proposer une alternative au bétail pour nourrir neuf milliard d’êtres humains toujours plus carnivores. Aux chercheurs enthousiastes répondent la colère d’un boucher et les réticences de ceux qui s’inquiètent pour notre environnement. Ah ! bon ?

Conscience citoyenne

  • dimanche 15 mai sur France 5 à 20h40 – Du poison dans nos jardins.  6000 tonnes de pesticides ont été vendues en 2014 dans les jardineries. Ce n’est plus raisonnable.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne