Dans Télérama, l’écologie a du bon cette semaine  :

Aujourd’hui

• du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Les aliments de demain :  Le cidre. Le chapon. La poire. Le chou kale. Le welsh.

Toqué

• dimanche 27 novembre sur Paris Première à 12h – Très, très bon. Strasbourg.   Encore une tournée des popotes : bertschwiller, pinot noir, lingot de beurre, choucroute aux navets, foie gras mitonné à la bière et bretzel-burger… C’est du bon et de bonne vertu !
  

Chez les Indiens

• mardi 29 novembre sur ushuaïa TV à 20h45 – Chacun son monde. Manawan, au nom des anciens (Québec).  Journal de voyage de deux globe-trotteurs partis dans la forêt boréale au nord de Montréal chez les Atikamekw, un des nombreux peuples autochtones du Canada. La nature est sauvage, on chasse le castor et on y cuisine l’élan. Rencontres.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Dans Télérama, avec un moral gros comme ça, l’écologie ça passe  :

Aujourd’hui

• du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Non communiqué.  je suis certaine que c’est au moins un peu intéressant.

Nauséeux

• samedi 19 novembre sur Arte à 20h35 – Et l’homme créa la vache. Une bête à lait comme ça, a une histoire ! De l’auroch de nos ancêtres, maigre, efflanqué, aux cornes longues et aiguisées à la génisse grasse à pis pleins, le documentaire raconte l’histoire d’une transformation du vivant.
  

Coup de filet

• vendredi 25 novembre sur France 3 à 20h55 – Thalassa. Planète saumon.  Enquête sur le poisson préféré des Français. Sa production, industrialisée, se fait au détriment de la santé et de la qualité. Quelques efforts, et de contrôle en particulier, et c’est le saumon bio qui sur la sellette contiendrait le plus de toxiques. Quant au saumon sauvage, la surpêche et le braconnage menacent ses migrations naturelles. Décidément, l’avenir n’est pas saumon.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

L’écologie voyage dans Télérama cette semaine :

Aujourd’hui

• du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Reconversion dans les métiers de bouche.  Apiculteur. La truffe. Ostréiculteur. Le brochet. Boucher. Le steak de bœuf. La reconversion d’un couple normand. Les spécialités d’Anjou.

Explorateur 1

• samedi 12 novembre surArte à 20h50 – Les aventures de Robert Fortune ou comment le thé fut volé au Chinois.  Un film documentaire qui raconte les aventures mêlent-tout du botaniste anglais parti chercher les meilleurs théiers pour le compte de sa Majesté.

Explorateur 2

• lundi 14 novembre sur Arte à 17h45 -Le bonheur est dans l’assiette. Pérou Lima.  La cuisine péruvienne, ça existe ? A Lima, le chef Virgilio Martinez voyage dans son pays pour tirer parti de son incroyable diversité : les Andes, l’Amazonie, la côte, et concocter des plats d’exception dans son restaurant à Lima.

Explorateur 3

• mardi 15 novembre sur Ushuaïa TV à 20h45 – L’or brun du Tibet.  Au printemps, c’est une ruée sur les pentes de l’Himalaya : les Tibétains viennent ramasser le cordyceps sinensis, une sorte de racine précieuse en médecine chinoise, une espèce vivante née d’un parasitage unique et dingo d’un champignon et d’une chenille. La filière est juteuse et transforme en profondeur la société rurale.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne