Bonjour tous,
Céline vient demain mercredi 27 septembre pour la dernière distribution de fruits de la saison :
Pensez à rapporter les bouteilles vides et les pots de confiture vides.
N’oubliez pas que le tarif de Céline tient compte de cette consigne !
Hercule le poireau mène l’enquête
Tous les Bidules Chouettes du frigo ont disparu. Personne n’a rien vu ni rien entendu. Hercule va mener l’enquête. Mais que peuvent-ils tous cacher ? Pour enfants (avec l’aide des parents pour les réf.), Julie Bullier, 12 p., 2020
John le citron est pressé, Roméo l’artichaut est amoureux, Gervais le yaourt aime la nature sont commandés chez le libraire.
Bonne lecture !
Cette semaine, avec Télérama, en écologie, on peut imaginer une autre façon de faire avec la nature :
Un simple oiseau sur son perchoir ? Vraiment ?
lundi 25 septembre sur Ushuaïa TV à 10h50. Des chardonnerets et des hommes. Le chardonneret élégant est comme un emblème national en Algérie. Petit passereau au chant délicat et aux couleurs magnifiques, il passionne les Algériens depuis des siècles. Mais, chassé à outrance pendant des années, il a quasiment disparu des plaines algériennes et est désormais braconné et importé des pays voisins. Madjid, Toufik, Riad, Sadek et d’autres passionnés, veulent prendre le destin du chardonneret en main et œuvrent, chacun à leur manière, pour lui redonner sa place dans la nature.
Les arbres, c’est tout un monde
lundi 25 septembre sur France 5 à 21h05. Le génie des arbres. Un documentaire passionnant où les arbres sont magnifiquement filmés. On y découvre surtout que la science commence à peine à comprendre ses extraordinaires facultés d’adaptation. Il est le seul végétal à ne jamais s’arrêter de pousser — toujours en quête de lumière. Hypersensible, il sent le vent : la croissance de son bois peut être multipliée par deux les années où il y a des vents forts qui représentent un danger pour lui. Son dispositif d’irrigation, au cœur du bois, passionne aussi les chercheurs. Tout comme son immense et complexe système racinaire. L’exploration de cet univers encore énigmatique ne fait que commencer…
Bonne semaine de TV… De près, de loin et d’ailleurs !
Les nouveaux contrats pour l’année prochaine arrivent. Les contrats légumes, pains et produits laitiers ont été lus et revus en accord avec chacun de nos producteurs.
La nouvelle saison commence mercredi 4 octobre 2023.Nous vous donnons rendez-vous sur la page Contrats pour les télécharger et les imprimer. Vous pourrez les apporter, complétés et signés, dès la prochaine distribution : mercredi 27 septembre.
Demain soir, le pain de Maxime, mais c’est Thomas qui « boulange », est entièrement pétri au Barbu du Roussillon.
Une variété de blé ancien, unique par sa teneur très forte en éléments nutritionnels, abandonnée à la fin du 19ème siècle pour des productions plus rentables et réintroduite par des paysans curieux et passionnés dans le pays de Cucugnan (Aude). La culture du Barbu du Roussillon se fait sans aucun intrant, sans labour, sans engrais, sans traitement, sans rien. La panification lui préserve ses exceptionnelles qualités. La croûte sera fine et souple et la mie moelleuse et aérée.
Bonne dégustation,
Devenir une écomaman (ou un écopapa)
Des milieux naturels extrêmement pollués dévorés par l’urbanisation, des vêtements ou du mobilier de bébé qui dégazent des substances cancérigènes durant plusieurs années, des cosmétiques pour enfants imbibés de molécules chimiques douteuses, une atmosphère saturée de particules fines… toutes ces incohérences que nous constatons sont inacceptables. Alimentation, cosmétiques, jouets, éducation, vacances, les parents veulent le meilleur pour leurs enfants et aujourd’hui, le meilleur passe par l’écologie : les bons gestes et les bons produits sont ceux qui respectent ta planète. L’auteure est journaliste et s’est spécialisée dans les questions de l’environnement. La prise de conscience vaut le coup. Il arrive même que quelques-uns de ces combats soient en bonne voie d’être gagnés (l’interdiction des pesticides dans les jardins publics). Guide, Pascale d’Erm, 124 p., 2009
Bonne lecture !
Cette semaine, dans Télérama, on imagine un avenir pour la planète :
Voie vraiment royale
samedi 16 septembre sur Ushuaïa TV à 20h45. Ruptures. C’est l’histoire d’une année qui a bouleversé la vie de 6 jeunes issus des grandes écoles. Tous avaient un destin bien tracé : job de rêve, voiture de fonction, et beau salaire. Mais tous ont, en l’espace d’un an, rompu avec cette voie qui leur était promise, qui selon eux, n’est pas à la hauteur des enjeux environnementaux. Un changement de cap de plus en plus fréquent chez la jeune élite, et qui crée de nombreuses ruptures sociétales. Etudiant à Centrale Nantes, Arthur Gosset a soudain été pris d’une envie de comprendre ce mouvement nouveau dont il fait lui-même partie et a suivi ces 6 jeunes pendant un an.
Bonne semaine de TV… De près, de loin et d’ailleurs !
Demain soir, le pain sera au Khorasan. On le connaît bien à l’Amap ; il est parmi les plus appréciés des blés que l’on apprend à connaître, distribution après distribution.
De culture exclusivement biologique, ce blé, ou sous sa dénomination commerciale le Kamut®, est un blé ancien qui a été cultivé il y a 5000 ans et dont l’intégrité génétique a été intégralement préservée. C’est un ancêtre du blé dur moderne, originaire de la région de Khorassan (nord-est de l’Iran), d’où il tire son nom. Son épi porte des grains trois fois plus gros que le blé dur. Chaque épi est formé de gros grains longs et bosselés.
Le blé khorasan aurait été réintroduit dans les temps modernes grâce à un aviateur américain, Earl Dedman, qui a envoyé en 1949 quelques grains de blé d’Égypte à son père dans le Montana (États-Unis), qui les a multipliés. Selon une légende, ces grains proviendraient de la tombe d’un pharaon égyptien, d’où le surnom américain de King Tut’s Wheat (blé du roi Toutânkhamon). On ne sait ni quand ni comment le blé de Khorasan a été introduit en Égypte. Selon une autre légende, Noé aurait emporté ce grain dans son Arche, ce qui lui a valu le surnom de « blé du prophète ». D’autres légendes supposent qu’il a été introduit en Égypte par les armées d’envahisseurs. Enfin, en Turquie, il est surnommé « dent de chameau » en raison de sa face dorsale bossue ou, plus probablement, parce qu’il ressemble à une dent de chameau. (source Wikipédia)
À vos tartines !
Près de 200 stands d’associations sont répartis entre le Gymnase des Pyrénées, la rue de l’Ermitage et la Place du Guignier dans Paris XXe, samedi 16 septembre 2023 entre 11h et 18h.
Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d’écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s’invite dans votre quotidien ! Recettes, Morgane Rey, 124 p. 2019.
AMAP Réunion Père-Lachaise 