Auteur : anne

« La jungle étroite » est arrivé dans Amap-à-lire

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La jungla-jungle-etroitele étroite de Benjamin Hennot

Une « Fraternité ouvrière » à Mouscron, aujourd’hui, compte plusieurs  jardins-vergers sauvages, un grainier comptant six mille variétés de semences, des cours et des ateliers gratuits. Son passeur, porte-parole et cheville ouvrière, c’est Gilbert. Tous les jardiniers curieux de Lille, Bruxelles ou Gand, tous ceux et celles qui veulent lier social et jardinage passent par là pour se frotter à sa parole et à son jardin, roboratifs et luxuriants. Et lui, l’ancien délégué syndical, il leur dit : « Je préfère bouffer de la merde à plusieurs plutôt que de manger du bio tout seul ». DVD 57′, Benjamin Hennot, 2013.

 

Bon film,

Panier du mercredi 16 novembre 2016

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Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il y a eu de bonnes gelées samedi matin. Les légumes vont bien. Les céleris continuent de grossir et seront bientôt rentrés. Valentine, 19 ans, a commencé son contrat d’apprentissage aujourd’hui.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Radis violet de Gournay
  • Oignons jaunes
  • Chou blanc
  • Chou chinois
  • Salade
  • Pommes de terre
  • Betteraves  cuites (Rue des Haies) et Potiron (Charonne)

TélérAmap, semaine du 12 au 18 novembre 2016

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L’écologie voyage dans Télérama cette semaine :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Reconversion dans les métiers de bouche.  Apiculteur. La truffe. Ostréiculteur. Le brochet. Boucher. Le steak de bœuf. La reconversion d’un couple normand. Les spécialités d’Anjou.

Explorateur 1

  • samedi 12 novembre surArte à 20h50 – Les aventures de Robert Fortune ou comment le thé fut volé au Chinois.  Un film documentaire qui raconte les aventures mêlent-tout du botaniste anglais parti chercher les meilleurs théiers pour le compte de sa Majesté.

Explorateur 2

  • lundi 14 novembre sur Arte à 17h45 -Le bonheur est dans l’assiette. Pérou Lima.  La cuisine péruvienne, ça existe ? A Lima, le chef Virgilio Martinez voyage dans son pays pour tirer parti de son incroyable diversité : les Andes, l’Amazonie, la côte, et concocter des plats d’exception dans son restaurant à Lima.

Explorateur 3

  • mardi 15 novembre sur Ushuaïa TV à 20h45 – L’or brun du Tibet.  Au printemps, c’est une ruée sur les pentes de l’Himalaya : les Tibétains viennent ramasser le cordyceps sinensis, une sorte de racine précieuse en médecine chinoise, une espèce vivante née d’un parasitage unique et dingo d’un champignon et d’une chenille. La filière est juteuse et transforme en profondeur la société rurale.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Invitation

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Dans le cadre du mois de l’Economie Sociale et Solidaire, l’AMAP Ménil’sème  et le Centre social Annam vous invitent à :

la projection du film « Autrement (avec des légumes) »

ce jeudi 10 novembre à 20h
au centre social Annam, 4 rue d’Annam, Paris 20e
entrée libre – durée 67mn

Partant de sa propre expérience dans un GASAP (équivalent belge des AMAP françaises), la réalisatrice Anne Closset nous emmène dans les coulisses de ces réseaux de citoyens «mangeurs» et producteurs qui s’organisent à l’échelle locale comme européenne pour faire bouger les lignes agricoles et alimentaires…
http://free.us10.list-manage.com/track/click?u=12ef7a60605b9081ab5733488&id=d7f131e534&e=9d84852062

 

Panier du mercredi 9 novembre 2016

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Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Les trois saisonniers qui travaillent sur la ferme sont partis. Les plantations s’arrêtent et il y a moins de travail. Ils reviendront en février-mars.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Céleri rave
  • Butternut
  • Petites pommes de terre rouges « Prosper »
  • Salade
  • Carottes
  • Echalotes
  • Radis noir

TélérAmap, semaine du 5 au 11 novembre 2016

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Encore des perles dans Télérama  :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Portrait d’agricultrices du Perche.  Le navet. Saint-Jacques. Les courges. Le riz. La bouillabaisse.

Ben, tout va bien !

  • samedi 5 novembre sur LCP-Public Sénat à 21h30 – Les dessous de la mondialisation. Sous l’emprise de Coca.  Au Mexique, on boit… du Coca-Cola. La multinationale américaine, installée au Chiapas, pour abreuver tout son monde assèche les puits, pompe les nappes phréatiques et prive la région de son eau potable. Normal ? il faut près de 6 litres d’eau pour fabriquer un litre de Coca. Santé ? hypertension, obésité, diabète, surpoids.

Si on pacte, c’est avec le Diable

  • dimanche 6 novembre sur France 5 à 14h45 – Indiens du Dakota. Un autre rêve américain.  Les Indiens progressivement cèdent leurs terrains à l’industrie pétrolière. Et alors ? Le documentaire en restant sensible et ne tombe dans aucun manichéisme.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

« Le sacrifice des Paysans » est arrivé dans Amap-à-lire

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le-sacrifice-des-paysansLe sacrifice des Paysans de Pierre Bitoun et Yves Dupont

Pourquoi les sociétés modernes ont-elles décidé de sacrifier les paysans ? Qui est responsable de ce processus qui semble irréversible ? Pour tenter de répondre à ces questions fondamentales, ce livre montre comment, depuis des décennies, en France comme ailleurs, le productivisme s’est étendu à l’ensemble des activités humaines. L’époque est aujourd’hui aux fermes-usines et aux usines que l’on ferme ou délocalise, tandis que dominent, partout, finance et technoscience. Le sacrifice des paysans est l’un des éléments du processus global de transformation sociale dont il faut, au préalable, comprendre les causes. Ainsi, les auteurs analysent le mouvement historique au sein duquel s’est déployé le projet productiviste au cours des 70 dernières années, des « Trente Glorieuses aux Quarante Honteuses ». Puis ils expliquent comment le long travail d' »ensauvagement des paysans » a mené à la destruction des sociétés paysannes et des cultures rurales. De ce véritable ethnocide, qui a empêché l’alternative au capitalisme dont une partie des paysans était porteuse, nous n’avons pas fini, tous, de payer le prix.

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 22 au 28 octobre 2016

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Quelques perles dans Télérama. Essayez de ne pas les louper :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Feuilleton sur la transhumance. Le quinoa. Le pruneau. Les carottes. Le munster. La galette de blé noir.

Hymne !

  • samedi 22 octobre sur Arte à 20h50 – Au rythme des marais.  Un documentaire exceptionnel qui magnifie l’image des marais. Quantités d’oiseaux et d’insectes, quelques grands animaux. Un milieu de vie méconnu, vierge de toute présence humaine, en perpétuel mouvement. Un plaidoyer aussi pour leur préservation contre leur asséchement.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Dimanche 23 octobre, vos commandes à Remise à flots

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Bonjour à vous tous !

Nous avons besoin de toutes vos mains et d’un maximum de voitures pour que cette distribution se passe dans les meilleures conditions possibles. Je vous prie de bien vouloir regarder le déroulé ci dessous pour les points de rassemblements.

Je vais également vous faire parvenir à chacun vos bons de commandes définitifs. Vous en aurez besoin pour apporter l’appoint de votre commande en espèces.

Voici le déroulé de la journée du dimanche 23 octobre :
• 09:30 Rendez-vous 17, Quai de l’Oise (angle rue de Nantes) 75019 Paris (métro Crimée ou Ourcq) pour débarquer la commande groupée. Ateliers découpes de fromages, portage de colis et acheminement par voiture vers la salle de distribution 78 rue des Haies.
• 12:00 Déchargement de la marchandise, préparation des commandes individuelles, puis pause pique-nique et rafraîchissements partagés au lieu de distribution.
• 15:00-17:00 Distribution des colis.
• 17:00-18:00 Nettoyage et fermeture de la salle.

Cordialement et avec toutes les excuses pour ce petit retard dans l’information,

 

Bruno B

 

remisesaflots@gmail.com

Programme des Festivités

Vendredi 7 octobre :

  • 16 heures − Cinéma* à bord du Vokoli : Le Crime de Monsieur LANGE. (16 mm.)
  • 18 heures − Apéro tiré des entrailles du S. Antonius.
  • 20 heures − Buffet dégustation. On éventre les cartons; chauffe le tire-bouchons ! Cabaret à flots à bord du Vokoli, par des amis de Théâtre Embarque !
  • 22 heures — On verra bien…

Samedi 8 octobre :

  • 16 heures − Cinéma* à bord du Vokoli : Les Temps Modernes.(16 mm.)
  • 18 heures − Apéro tiré du S. Antonius encore , c’est toujours rigolo.
  • 20 heures − Cabaret à flots, par les B-ateliers, à bord de l’Adélaïde (on y mange bien) 50 personnes maximum
  • 22 heures − On trouvera bien quelque chose à faire.

Dimanche 9 octobre :

  • 16 heures − Cinéma* à bord du Vokoli : Les Portes de la Nuit. (Numérisé)
  • 18 heures − Apéro, toujours en provenance des magiques entrailles que vous savez.
  • 20 heures − La soirée sera consacrée à venir à bout des victuailles, bouteilles et pichoulettes entamées.

*Cinéma «à l’ancienne».

Chaque séance débute par des actualités anciennes, des publicités surannées et un fameux court métrage : Terre sans pain, de Luis Buñuel.

Cet avant- programme, en 16 mm. Argentique, est commun à toutes les séances. Seul le «grand film» est indiqué sur le programme.