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La vérité sur le bio ! Que des blagues ! Parce que culture bio et pensée bio envahissent le monde, l’auteur qui a déjà une quarantaine de titres dans la série « La vérité sur » s’est donc senti dans l’obligation de faire le point sur la tendance. Le bio, c’est la recherche du bon produit perdu, la quête de l’alimentation idéale. Avec tous les effets pervers et humoristiques que cela peut engendrer… et que Monsieur B. n’a pas oublié de dessiner.. Bande dessinée, Monsieur B, 2005.
Compostez ! Au jardin, sur le balcon, dans la cuisine — Un guide plutôt bien fait et très complet pour que le compostage s’installe dans le quotidien de tous. Ce moyen extrêmement efficace de réduction des déchets a longtemps été associé au jardin. Bien sûr qu’il est facile de composter lorsque l’on dispose d’un extérieur, mais il est tout aussi facile de composter sur son balcon ou dans sa cuisine ! Qu’est-ce que je peux mettre dans mon compost ? L’équilibre carbone/azote qu’est-ce que c’est ? Mieux vaut composter en tas ou en bac ? Qu’est-ce qu’un lombricomposteur ? Et un bokashi ? Quid des pots de fleurs à compost ? Guide, Antonin Padovani, 112 p., 2023.
Madelaine avant l’aube Dans une campagne française autrefois — on ne saura ni où ni quand précisément — ravagée par les hivers glaciaux, les pluies, les famines, une lignée de paysans misérables travaille une terre de « crevés de faim », propriété du seigneur d’Ambroisie qui aime à chasser aussi bien les bêtes que les femmes. C’est alors qu’apparaît une fillette venue de la forêt, affamée, que les femmes du hameau vont adopter et aimer très vite. Elle grandira avec force et courage, entre sauvagerie et humanité. Par elle, si vivante, ce monde ordonné et implacable s’écroulera. Une fable cruelle et lumineuse dans laquelle les personnages luttent jusqu’à la mort pour leur survie et apprennent à connaître l’instinct de révolte. Roman, Sandrine Collette, 236 p., 2024.
Le peuple des océans À la suite d’Océans, sorti en salle en 2010, Jacques Perrin a réalisé ce solide documentaire en quatre parties pour la télévision, constitué d’images inédites récoltées lors des cinq années de tournage dans les mers du globe et de commentaires informatifs. Le peuple du bleu est l’histoire de tous ces animaux marins qui hantent les océans à la recherche de leur nourriture – Le peuple des sables et des forêts montre les habitants des plaines sableuses qui savent s’enfouir pour échapper à leur prédateur ou surprendre leur proie – Le peuple des récifs s’attache à aux animaux minuscules – les polypes coralliens – De la terre à la mer raconte la vie des animaux qui règnent sur les océans et qui pourtant ne respirent pas dans l’eau comme les poissons. Série documentaire, Jacques Perrin, 4 épisodes de 52 mn, 2011.
Couteau et piment vert Kyôto, printemps 1951… Incitée par Amané, et avec le soutien de son bienfaiteur, le chef Tajima, Ichika décide de prendre la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki. Toutefois, avec une fréquentation en berne, le redémarrage de l’établissement ne fait pas sur les chapeaux de roue… Ichika parviendra-t-elle à satisfaire ces anciens clients qui espèrent encore goûter aux plats de son prédécesseur ? Dans les années qui suivent la seconde guerre mondiale, l’affrontement entre mœurs traditionnelles et influences occidentales scande une douce rencontre amoureuse. Manga Tome 1, Yuki Isoya, 188 p., 2024 (Japon 2018).
Regards sur nos assiettes Positif et résolument tourné vers l’avenir, ce documentaire laisse le micro à six étudiants en géographie qui enquêtent sur leur alimentation et partent à la rencontre de producteurs responsables. Ils vont parcourir la Savoie et la Haute Savoie, rencontrer des paysans et des artisans pour nous parler d’environnement, de santé, d’agriculture, d’éducation et de politique locale. Souriant, d’une oreille à l’autre ! Documentaire, Pierre Beccu, DVD 75 mn, 2017.
Lorsque le dernier arbre Roman d’aventures, fable écologique et fresque familiale… Le roman commence en 2038 alors que les vagues épidémiques et les grand dépérissement ont transformé la planète en un désert de poussière. L’auteur, va suivre le destin d’une famille et remonter le passé sur plus d’un siècle. Une traversée du temps avec des dates-clef, des personnages emblématiques, des laissés pour compte, des crises, des drames et des secrets. L’ensemble de ces bouleversements sont intimement liés au destin des forêts… Roman, Michael Christie, 2019.
Une cinquantaine de recettes en contre-point de La cuisine allégée. Là, ce petit livre s’adresse aux gourmands décomplexés. Des associations originales, un brin d’audace – c’est comme si c’était fait ! Recettes, Karine Bonjour, 84 p., 1999.
Un fou ordinaire Dans ce recueil d’une bonne dizaine de textes, Abbey nous emmène dans l’Ouest américain ; on le suit aussi bien dans une marche éprouvante dans les montagnes du désert de Sonora, que dans les canyons du Colorado, sur les crêtes du Texas ou lors de la descente de la Tatshenshini River, dans les régions du Yukon et du Sud-Est de l’Alaska. Ses récits sont truffés d’anecdotes sur les rencontres de hasard, les joies entre amis, les peurs, la vie risquée quelquefois pour rien. À côté de son émerveillement toujours renouvelé pour la nature, les plantes et les animaux, les roches, les ciels… Abbey nous confie son amour de la vie, des femmes, de l’écologie. Il nous fait partager ses colères contre le tourisme de masse et délivre avec tranquillité et humour son message sur la destruction de la planète. Pionnier de la prise de conscience écologique aux États-Unis, illuminé par son grand amour pour les déserts de l’Ouest, Abbey n’est ni fou, ni ordinaire. Il est l’un des auteurs les plus extraordinaires des immensités sauvages. Une dizaine de récits, Edward Abbey, entre 1971 et 1984.
Le grand vertige Plutôt qu’un roman d’anticipation, l’auteur imagine un passé proche – 2016 – où l’humanité aurait réagi au défi climatique. « Le mot vertige, pour moi, définit le contemporain, il est à la fois négatif et positif. Le vertige ça peut aussi être exaltant, c’est aussi une aventure : le sol s’ouvre sous nous, on marche sur une terre qu’on a en grande partie foutu en l’air, et en même temps, il faut transformer ce vertige en élan. En fait, c’est ça le grand enjeu, l’affaire du siècle. » Roman choral, Pierre Ducrozet, 2020.
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