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Sarn

Un portrait du monde rural, au début du XIXe siècle, en un temps où la vie s’égrenait au rythme de la terre. Au sein d’une communauté reculée d’Angleterre, Prudence et son frère Gédéon Sarn vivent dans la ferme familiale avec leur mère. À la mort du père, Gédéon, ambitieux et cupide, devient chef de famille et veut s’enrichir pour sortir de sa condition paysanne et procurer du même coup à sa soeur, la narratrice, une situation sociale qui fasse oublier son handicap – un bec de lièvre, catalyseur de superstition et d’exclusion. Un grand roman classique fait de passions, de drames, d’ambition et de fureur. Une fable morale qui fait triompher l’intelligence, la générosité et la grandeur d’âme. Le tableau d’une nature sauvage, belle et forte. Roman, Mary Webb, 180 p., 1930.

Bonne lecture,

Panier du 26 novembre 2025

bercymathilde Poster un commentaire

Bonjour, ce soir nous aurons une nouvelle livraison des Trois Parcelles, avec un joli panier automnal.

Voici la liste des légumes de cette semaine (petits paniers) :

  • patates douces (1 kg)
  • sucrine du Berry (0,5 pièce)
  • carottes (1 kg)
  • chou rouge (1 pièce)
  • chicorée salade (rouge ou pain de sucre) (1 pièce)
  • échalotes (0,1 kg)
  • poireaux (3 pièces)
  • rattrapage à Philippe Auguste seulement : navets (0,4 kg)

« Les tribulations d’une caissière » est arrivé dans Amap-à-Lire

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Les tribulations d’une caissière

 » – 17 0000 caissières, pardon, hôtesses de caisses en France (belle famille quand même !).
– 15-20 articles à enregistrer par minute. Cette moyenne peut passer à 45 chez certaines enseignes hard discount […]
– 700 à 800 articles enregistrés par heure.
– De 21 000 à 24 000 articles enregistrés par semaine.
– 800 kilos d’articles soulevés par semaine (la tonne horaire est dépassée les bonnes journées).
– De 96 à 120 tonnes soulevées par semaine (l’équivalent de quatre poids lourds, quand même !)… »
En partage, le quotidien d’un métier alimentaire comme tant d’autres – caissière ; en faisant le pari incertain de nous faire sourire. Pas sûr qu’il soit gagné… « Article », Anna Sam, 180 p., 2024.

Bonne lecture,

Panier du 19 novembre 2025

bercymathilde Poster un commentaire

Bonjour, ce soir nous aurons une nouvelle livraison des Trois Parcelles. Il n’y aura malheureusement toujours pas de livraison d’oeufs aujourd’hui, il faut un peu plus de temps qu’annoncé pour que les poules s’adaptent à leur nouvel environnement et commencent à pondre. Les oeufs non livrés seront normalement répartis sur les semaines suivantes.

Voici la liste des légumes de cette semaine (petits paniers) :

  • Chou (0,25 pièce)
  • Patates douces (0,7 kg)
  • Carottes (0,7 kg)
  • Pommes de terre (0,7 kg)
  • Oignons (0,7 kg)
  • Courge spaghetti (1 petite)
  • Navets violets de Nancy (0,7 kg)

Panier du 12 novembre 2025

bercymathilde Poster un commentaire

Bonjour, ce soir nous aurons une nouvelle livraison des Trois Parcelles. Pour ceux qui souhaitent souscrire un contrat oeufs, si ce n’est pas déjà fait, il faudra apporter le contrat signé et le paiement ce soir. La première livraison d’oeufs prévue aujourd’hui n’aura malheureusement pas lieu : il faut un peu plus de temps qu’annoncé pour que les poules s’adaptent à leur nouvel environnement et commencent à pondre. Les oeufs non livrés aujourd’hui seront normalement répartis sur les semaines suivantes.

Voici la liste des légumes de cette semaine (petits paniers) :

  • Chou rond (0,5 pièce)
  • Courges sweet dupling (2 pièces)
  • Blettes (0,3 kg)
  • Pommes de terre (0,7 kg)
  • Poireaux (3 pièces)
  • Gros céleri (1 pièce)
  • Radis de garde (3 pièces)
  • à Philippe Auguste seulement : navets (0,6 kg), début du rattrapage des navets manquants il y a quelques semaines

Un pain de froment

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Ce soir, le pain de Maxime, mais c’est Thomas qui « boulange », est pétri avec un mélange de farines paysannes :

Le blé Rouge de Bordeaux, appelé aussi blé inversé, avait presque complètement disparu. Très haut (1,75 m), il se couche facilement sous l’effet du vent et de la pluie et son rendement est très faible. Il possède des glumes (l’enveloppe autour du grain) de couleur rouge comme le vin de Bordeaux. Sa farine, quant-à-elle est blanche.
Ce blé possède d’excellentes propriétés boulangères, et comme la plupart des blés anciens il offre une palette de goût importante, contient des glutens plus digestes ; sa saveur est plus rustique. Du Blé autrichien, et une petite dernière, nouvelle venue, de la ferme des Champs brûlés, en Franche-Comté.

À vos tartines !

« Aux champs les volonteux » est arrivé dans Amap-à-Lire

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Aux champs les volonteux – Une ferme collective, un tiers-lieu nourricier

Un tiers-lieu ouvert sur son territoire, la Drôme, où l’on vient faire son marché et dont le jardin pédagogique est investi par les écoles environnantes. La ferme familiale s’est transformée peu à peu en une Scop-coopérative d’activités et d’emplois. Maraîchers, épicières, arboriculteurs, boulangers, herboriste, fripière… Ensemble, ils ont cheminé pour développer leurs activités au cœur d’un projet commun. Ce ne fut pas sans mal. Leur quotidien, leurs défis, leurs doutes, tout est détaillé, entre témoignages et analyses de deux anthropologues de l’université Lyon 2. On y découvre les réorganisations successives, humaines, foncières et juridiques, qui témoignent de la capacité de cette agriculture de proximité à se réinventer. Témoignages et plaidoyer, Nicolas Posta et Béatrice Maurines, 164 p., 2023.

Bonne lecture,