Les semeurs d’espoir

L’auteur a vécu avec « Frères des Hommes » en Inde, au Burkina-Faso (Haute-Volta dans le récit), au Pérou, en Équateur. Le volontaire accompagne les paysans pour leur apprendre à creuser des puits, à construire les canaux d’irrigation, à cultiver leur terre avec les outils qu’ils connaissent. Il leur montre aussi comment soigner leurs enfants et se grouper en communauté pour être moins vulnérables. Un hommage rendu à une œuvre modeste et immense, exaltant. Récit, Jean Duché, 156 p. 1976.

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Pour quelques hectares de moins

Tribulations coopératives d’un vigneron nomade. Ces carnets de voyages d’un vigneron nomade racontent la vigne et les vignerons du monde. Il rencontre des pionniers du renouveau vigneron français, des paysans du Chili ou du Minnesota, après une escale en Thaïlande. L’auteur montre l’exemplarité des nouveaux modes de propriétés, de liens construits autrement avec les consommateurs, de pratiques différentes — il manifeste un intérêt particulier pour la biodynamie ; surtout, il nous invite à réfléchir aux solutions pour générer une économie des filières « associantes ». Guide, Christophe Beau, 152 p. 2011.

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De l’encre dans la prairie

Que sait-on des métiers de la terre, difficiles, mal aimés ? Des agricultrices du Limousin ont tenté de raconter à leur manière l’amour de la terre et la passion pour leur métier. Elles s’interrogent, disent leur quotidien, témoignent entre craintes et espoirs. Les ateliers d’écriture de l’association Princesse Camion les ont accompagnées dans leur travail de mise en mots. Poèmes, Collectif, 124 p. 2003.

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La dernière carotte

« L’histoire d’Ulysse et d’Édouard est en fait un prétexte… Elle m’a permis de vous raconter aujourd’hui des scènes d’hier et d’avant-hier, sans notion de temps, d’époque ou de période… ces histoires sont toutes vraies : à leur manière, rapportées par la tradition orale, comme de merveilleux vestiges d’un passé paysan. » Récits, Marc Rousseaux, 140 p., 1984.

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Légumes des terroirs

Histoire, vertus & mode d’emploi.. Comment choisir, conserver et cuisiner le légume pour qu’il donne le meilleur ? Comment faire pour qu’il soit à la fois bon pour l’environnement, le goût et la santé ?  Les amateurs de bons produits mais aussi les acteurs de l’agriculture, de la nutrition et de la gastronomie s’y retrouveront. Les Amapiens en particulier — un des auteurs est le fondateur du mouvement des Amap —  trouveront dans cet ouvrage un éclairage sur les modes de production. En complément, 60 recettes pour se faire la main ! Guide, François Besancenot et Daniel Vuillon, 260 p., 2023

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Cannelle et Piment

L’histoire d’une entreprise associative au féminin. En 1989, Chimène Séruzier, chilienne, travaille dans un centre social de Vaulx-en-Velin, près de Lyon. Elle y anime un groupe de paroles pour les femmes du quartier. Celles-ci, immigrées, sans diplômes, ne travaillent pas. Elles ont l’idée de proposer régulièrement des repas collectifs où sont invité·es les voisin·es. Ces repas ont beaucoup de succès et on commence à leur en demander pour différentes occasions, d’abord dans le quartier, puis de plus en plus loin. En 1992, elles se choisissent le nom de Cannelle et Piment et développent l’idée de dégager des salaires. Elles mettent dix ans pour se structurer, avoir des contrats de travail, une comptabilité, être aux normes… Elles sont en association, embauchent dans le quartier, sont actives dans les opérations de solidarité. Les trois premiers CDI sont signés en 2001. Elles vont trouver des locaux permettant de cuisiner en grand, s’agrandir plusieurs fois, mais toujours dans le même quartier. Aujourd’hui, ce groupe de femmes, qui se sont formées par la pratique, est connu dans toute la région comme traiteur « cuisine du monde ». Une réussite non sans obstacles que raconte avec bonheur ce livre. Essai chronique, Agnès Rollet, 192 p., 2021

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