« La Mafia se met à table » est dans Amap-à-Lire

La Mafia se met à table – Histoires et recettes de l’honorable société

« Douze ans de séjour en Italie m’ont appris que l’histoire de la Mafia s’identifie absolument avec l’histoire de la gastronomie sicilienne ! » Avec humour, l’auteur raconte dix rendez-vous décisifs authentiques en les illustrant des menus — bien souvent de véritables festins — qui y furent servis. Ainsi, du « banquet de Messine, 1860 » au « déjeuner au palais épiscopal de Palerme, 1948 », du « déjeuner chez Lucky Luciano, Naples, 1962 » au « repas d’anniversaire à Montelepre, 1972 », on y retient autant l’anecdote historique que les recettes aux noms prometteurs : courge à l’aigre-douce, flan de châtaignes, cocktail de pâtes froides à la crème, aubergines et tomates à la Caponata, mérou au four, sorbet à l’orange… 10 récits, Jacques Keroal et Martine Bartolomei (partie cuisine), 208 p., 2000.

Bonne lecture,

« Zéro plastique, on s’y met ! » est arrivé dans Amap-à-Lire

Zéro plastique on s’y met ! – 100 objets en plastique que je remplace dans mon quotidien

L’autrice est coordinatrice de la Maison du Zéro Déchet. Elle dresse dans ce livre, sous forme d’abécédaire la liste de plus de 100 objets en plastique que nous côtoyons tous les jours. Elle explique leur impact sur l’environnement et propose des alternatives simples pour les remplacer. Guide, Pauline Imbault, 128 p., 2019.

Bonne lecture,

« Surveiller et nourrir » est arrivé dans Amap-à-Lire

Surveiller et nourrir – Comprendre ce que la prison a dans le ventre

L’histoire de la nourriture en prison, depuis les anciennes geôles, les derniers repas avant l’exécution, jusqu’aux enjeux actuels de l’alimentation au quotidien ; interroger ce que les personnes détenues trouvent dans leur assiette, qui décide pour elles ce qu’elles peuvent manger ou pas, envisager la nourriture comme une absolue nécessité, un passe-temps, une perspective d’avenir, un moyen de lutte, un outil de punition ou un objet de pop culture. Une enquête en France et aux États-Unis, où la population carcérale est la plus importante au monde – et qui pratique encore dans 27 Etats la révoltante peine de mort. Un livre pour dépasser certaines idées reçues sur la prison. Essai, Lucie Inland, 124 p., 2023.

Bonne lecture,

« Une face cachée des agriculteurs » est arrivé dans Amap-à-Lire

Une face cachée des agriculteurs – Quelques réponses aux questions non posées

Un agriculteur prend la parole pour défendre l’image de son métier. Le prêt-à-penser écolo lui est insupportable ; il explique, donne de nombreux exemples d’ignorance et d’incohérence. Chacun est renvoyé à ses responsabilités et d’abord à celle d’écouter. Témoignage, Ludovic Renaudin, 60 p., 2018.

Bonne lecture,

« Heidi » est arrivé dans Amap-à-Lire

Heidi – la merveilleuse histoire d’une fille de la montagne

Une pastorale inoubliable qui charrie des thèmes éternels. Heidi, la petite orpheline, est placée chez son grand-père qui a depuis longtemps fui la compagnie des hommes pour vivre dans l’alpage. Contre toute attente, ces deux esseulés vont s’entendre à merveille et la montagne va offrir à Heidi une vie heureuse et libre. Roman jeunesse, Johanna Spyri, 167 p., 1958.

Bonne transmission,

« Guide du Paris zéro déchet » est arrivé dans Amap-à-Lire

Guide du Paris zéro déchet – Épiceries, boutiques, restaurants

Chaque jour à Paris, 3 000 tonnes de déchets ménagers sont collectées, et il n’est pas toujours facile de savoir comment les réduire quand on vit à Paris ou en proche banlieue. Découvrez avec ce guide plus de 120 adresses pour s’approvisionner en vrac de produits de qualité, locaux et équitables, dire adieu aux emballages plastiques et contenants inutiles, privilégier la seconde main ou sortir dans des lieux à la démarche écologique forte. Poussez également la porte de ces bibliothèques d’objets où emprunter des outils (perceuses, ponceuses…) ou de l’équipement (appareil à raclette, accessoires sportifs…) ; osez entrer dans les Repairs café pour apprendre à réparer vos vêtements, vos vélos, votre petit électroménager ; faire du troc dans les boutiques sans argent… Le livre comprend quatre chapitres : L’épicerie, Cosmétiques et produits ménagers, Shopping et Sortir. Chaque partie s’accompagne d’une astuce zéro déchet quotidienne facile à mettre en place pour bien se lancer.. Annuaire raisonné, Delphine le Feuvre, Coline Girard (illustrations), 120 p., 2023.

Bonnes courses,

« Petit manuel de résistance contemporaine » est arrivé dans Amap-à-Lire

Petit manuel de résistance contemporaine

Récits et stratégies pour transformer le monde Ces dernières années, tout s’est accéléré : le dérèglement climatique, les conséquences désastreuses d’une sixième extinction de masse, mais aussi l’éveil des consciences, l’instinct de la jeunesse, comme un sursaut salvateur, face à la catastrophe qui se produit sous nos yeux. Nous sommes tous, du Sud au Nord, confrontés à un bouleversement qui pourrait devenir aussi considérable qu’une guerre mondiale. Dès lors, ne devrions-nous pas entrer, logiquement, en résistance ? Dans ce petit livre incisif et pratique, Cyril Dion propose de nombreuses pistes d’actions : individuelles, collectives, politiques. Mais plus encore, il nous invite à considérer la place des récits comme moteur principal de l’évolution des sociétés. Pour lui, c’est à travers le sens, l’enthousiasme et la créativité que nous libérerons l’énergie nécessaire à la lutte et à la construction d’un nouvel équilibre. Avec les autres, avec les différents écosystèmes, avec nous-même. Essai (confiant malgré tout), Cyril Dion, 136 p., 2018.

Bonne lecture,

« Et si on consommait mieux » est arrivé dans Amap-à-Lire

Et si on consommait mieux

Le patron des deux enseignes mythiques que sont la FNAC et Darty s’engage en faveur « d’un nouveau modèle économique et vertueux » et propose une troisième voie entre hyperconsommation et déconsommation. Résolu à tourner le dos à la consommation de masse issue des années 1970, sensibilisé par Al Gore, convoquant tous les prophètes de l’écologie, de l’Ademe au sociologue Gilles Lipovetsky ou Pierre_Rabhi, il dénonce la stimulation perpétuelle des besoins et lui préfère « la sobriété heureuse ». Essai, Enrique Martinez, 168 p., 2024.

Bonne lecture,

« Le parfum d’Adam » est arrivé dans Amap-à-Lire

Le parfum d’Adam

Juliette est une jeune militante écologiste, fragile et idéaliste. elle participe à une opération commando pour libérer des animaux de laboratoire. En toute innocence… Roman d’espionnage, policier, thriller? — l’enquête plonge dans le monde de l’écologie radicale jusqu’au vertige de l’écoterrorisme qui entend régler le problème de la surpopulation à sa façon, idéologue, fanatique et meurtrière. Beaucoup de personnages, d’aventures, de pays traversés dans ce roman qui, en plus du bonheur d’être embarqué dans un récit haletant, permet de croiser des conceptions de l’écologie, multiples et très opposées. Roman,Jean-Christophe Rufin, 532 p., 2007.

Du même auteur dans Amap-à-Lire : Sept histoires qui reviennent de loin

Bonne lecture,