Le panier du mercredi 7 janvier 2015

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

L’activité de la ferme a été considérablement réduite pendant deux semaines. Les employés ont pris une dizaine de jours de vacances. Les Léger ont été absents des marchés et il n’y a pas eu de « partage de récoltes » avec les Amapiens.
C’est la reprise avec le nettoyage des serres. Et dans nos paniers, des légumes d’hiver.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Poireaux
  • Pommes de terre
  • Potimarron
  • Oignons
  • Mâche
  • Chou rouge

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