Le panier du mercredi 14 janvier 2015

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Cette semaine, les journées ont été bien remplies à la ferme pour tout remettre en route. Le temps est un peu trop doux. Il reste une serre à nettoyer qui accueillera les plantations de printemps. On a eu dans nos paniers les derniers potimarrons. Il y a eu pas mal de pertes cette année, peut-être à cause d’une moins bonne conservation.
Dans nos paniers demain soir, des légumes de garde :

LA COMPOSITION DU PANIER

  • butternut
  • carottes
  • pommes de terre
  • céleri-rave
  • chou blanc
  • pain de sucre

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