Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait beau, chaud, même très chaud. Il y a un peu de vent. Un épisode de sécheresse ne serait pas bienvenu. Vendredi, il a fallu lancer l’arrosage.  La consommation d’eau varie d’une année sur l’autre, en fonction des conditions météorologiques et du type de cultures à irriguer.  Il faut par exemple25 litres d’eau pour produire 1 kg de salade et 100 litres d’eau pour produire 1 kg de  pommes de terre !

LA COMPOSITION DU PANIER

• pommes de terre
• poireaux
• salade
• radis
• bettes