Les confitures et jusettes du Verger des Prouelles

Céline THOMASÀ l’AMAP Réunion Père-Lachaise on se régale des légumes de la famille LEGER mais aussi des délicieuses confitures et jusettes du Verger des Prouelles confectionnées artisanalement par Céline THOMAS.

Le verger se situe en normandie dans le département de la Seine-Maritime (76), plus exactement en Pays de Bray dans le village d’OSMOY-SAINT-VALERY.

Les fruits sont cultivés sans pesticides et sans engrais chimiques.

Céline nous propose des confitures (plus de 20 recettes différentes) et des jusettes (une dizaine de parfums) toute l’année. On trouvera notamment la « poire de fisée » qui est une curiosité du Pays de Bray : la culture de cette petite poire est propre à cette région, elle a la particularité de n’être consommable que cuite et devient rougeâtre lors de la cuisson. Cette confiture exceptionnelle est incontournable dans la production de Céline, je la conseille à tout le monde…

Poire de FiséeLes jusettes sont des boissons à base d’infusion de fruits et d’eau. Elles ont la particularité d’être très désaltérantes et beaucoup moins sucrées que les jus du commerce. En les buvant on retrouve l’authenticité du goût du fruit.

Les seuls éléments ajoutés à ces produits sont du sucre et du jus de citron (non bios).

Céline nous fait également profiter de paniers de fruits au printemps, en été et à l’automne. 

Vous pouvez apprécier les produits du Verger des Prouelles en souscrivant un contrat avec Céline THOMAS auprès de notre AMAP, indépendamment des contrats légumes. Ce contrat est téléchargeable en cliquant sur l’icône ci-dessous :

CONTRAT CONFITURES
Avril – Septembre 2015

N’hésitez pas à tenter l’expérience !

Le Verger des Prouelles

Le Verger des Prouelles

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