Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

En ce moment, à Angers, se tient le  SIVAL, le salon des productions végétales. Certains de la ferme y sont allés. L’activité a repris après quelques jours de vacances. Dans les paniers de Charonne, on aura de quoi réussir des jolies salades avec des betteraves jaunes. Rue des Haies ce sera pour la semaine prochaine.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Betteraves (cuites et rouges pour Rue des Haies et crues et jaunes pour Charonne)
• Bettes (Charonne) et Navets (Rue des Haies)
• Poireaux
• Salade
• Chou blanc
• Oignons
• Pâtisson pour les grands paniers