Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

J’ai rarement eu Yoann si pessimiste au téléphone. Rien n’a vraiment bougé depuis la semaine dernière. Ni les choux ni les carottes ne sont semés. Les cultures auraient besoin de chaleur et d’ensoleillement et il a encore beaucoup plu. Les tomates n’ont pas poussé. Les concombres à peine.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Chou pointu
• Botte de betteraves
• Pommes de terre Prospère (à peau rouge)
• Salade
• Bettes (Charonne) Mesclun (Rue des Haies)
• Persil
• Concombre pour les grands paniers.