Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

A Philippe Auguste (ex Charonne), on a distribué au chaud, dans un hall éclairé et fermé. On a répondu à la curiosité des habitués du lieu, intrigués et tentés par le petit marché qui s’installait là. Le maire du 11e, François Vauglin nous a rendu visite et souhaité la bienvenue. Yoann étudie la possibilité de laisser les cageots sur les chariots à roulettes pour éviter une partie de la manutention.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Oignons
• Chou blanc
• Pommes de terre Charlotte
• Poireaux
• Betteraves  cuites (Rue des Haies) – Céleri branche (Philippe Auguste)
• Radis noir
• Potiron et pommes de terre Vitelotte pour les grands paniers