Panier du mercredi 23 août 2017

Tomates

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Le panier de cette semaine est énorme, un vrai panier de reprise. Yoann nous promet de très beaux paniers cet automne : la saison a démarré tôt, les choux sont déjà jolis. Nos maraîchers approvisionnent quelques restaurants qui choisissent de préférence les pommes de terre plus grosses pour faire des frites. Celles qui seront dans notre panier sont petites, du genre grenaille.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Aubergine
  • Tomates
  • Tomates cerise
  • Poivrons
  • Courgette ronde
  • Salade
  • Haricots verts
  • 3 kg de petites pommes de terre
  • Pour les grands paniers, carottes, échalotes et oignons

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