Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Il fait beau et presque chaud… Le printemps n’est plus très loin. Nos maraîchers ont planté les choux de Bruxelles et les petits-pois…

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Carottes
• Céleri rave
• Betteraves crues pour Philippe Auguste et cuites pour rue des Haies
• Chou Milan
• Chou blanc pour Philippe-Auguste  et rouge  pour la rue des Haies
• Echalotes