Nées de l’Amap Court-Circuit, les Dionycoops donnent aux habitants de St-Denis la possibilité d’acheter des produits bio et du commerce équitable à des prix raisonnables. Des milliers de références sont en rayons et revendues au prix d’achat sans aucune marge ajoutée. Ce livre apporte les conseils de base et les informations qui permettent d’ouvrir une coopérative alimentaire : les choix des banques et assurances, le cadre fiscal, l’aménagement intérieur…  Issus de l’éducation populaire les Dionycoops s’inscrivent dans le projet libertaire de la transformation sociale et politique et réorganisent les rapports humains. Guide, Jean-Claude Richard, 110 p. 2017.