Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Il commence à geler chez nos maraichers, autour de -2° la nuit dernière. Heureusement ils ont fini de tout rentrer pour l’hiver, ainsi les légumes d’hiver comme les choux, radis noir et autres navets sont à l’abri.

La saison du repiquage de la mâche et des salades commence sous les serres et va durer un certain moment.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pomme de terre
• Poireaux
• Échalotes
• Ail
• Brocolis
• Pain de sucre
• Tomates